鶏モモ肉入りラタトゥイユ(朝の10分料理)

こんにちは　保育園栄養士とろみです。

ラタトゥイユとはフランス南部の「野菜の煮込み」です。
鶏もも肉も入れ、夏野菜を使ったラタトゥイユの紹介です。
ラタトゥイユだと、前菜に使われることが多いのですがお肉を入れることでメインの料理にしました。
先日、高校生の娘のお弁当にも入れました。
簡単に野菜も摂れて美味しいので良かったら作ってみてください(^▽^)