ホットクックでつくる 豆腐つくねと根菜の煮物
保育園栄養士のとろみです。
豆腐つくねを作る時に柔らかい場合は片栗粉の量を増やして調整してください。根菜も入っているので食べ応えもあります。
余ったごぼうは、冷凍保存できます。ごぼうの切った後に、酢水に5分ほどつける→キッチンペーパーで拭き、冷凍保存してください。
材料（４人分）
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