本日のおかず
2024年以降は「本日のおかず（2024年）」をご覧下さい。
※2023年3月から12月までは、「本日のおかず(その２)」https://note.com/torayasyokudo/n/nca0b970b9058をご覧ください。
ミールスのおかずはほぼ週替わりになっています。
汁物2種、炒め物1種の組み合わせが基本です。
【2023年2月25日(土)〜2023年2月28日(火)】
・オクラのパチャディ(リクエスト)
・白菜のクートゥ
・ニンジンのトーレン
【2023年2月18日(土)〜2023年2月20日(月)】
・ミックスベジタブルのアヴィヤル(リクエスト)
・サツマイモのクートゥ
・キャベツのトーレン(リクエスト)
リクエストにお応えして、ミックスベジタブルシリーズ第三弾です。
【2023年2月12日(日)〜2023年2月14日(火)】
リクエスト頂いたので、今週もヴィーガン仕様です。
・ビーツの豆乳グルトパチャディ(リクエスト)
・ミックスベジタブルのイストゥ(リクエスト)
・キャベツのトーレン
【2023年2月4日(土)〜2023年2月6日(月)】
月初第1週はヴィーガン仕様です。
・ビーツの豆乳グルトパチャディ
・さつまいものクートゥ
・ミックスベジタブルのトーレン(リクエスト)
【2023年1月28日(土)〜2023年1月31日(火)】
リクエストを頂きました。大根はミールスにはなかなか登場しないので、この機会にぜひ！
ミックスベジタブルの炒めものも初めてです。(コーンだけ、人参だけというのはありましたが)
お子様が大好きとのことですが、大人も楽しんでいただけそうですね。
・打ち豆・牛蒡・大根のコロンブ
・白菜のクートゥ
・ミックスベジタブルのトーレン
これらのおかずは、ヨーグルトを使っていないので、ヴィーガン対応可能です。
お気軽にお声がけください。
【2023年1月21日(土)〜2023年1月23日(月)】
・打ち豆・牛蒡・大根のコロンブ
・白菜のクートゥ
・人参のトーレン
リクエスト頂き、ヴィーガン対応可能なメニューです。
豆乳グルトのご用意がありますので、お気軽にお声がけください。
【2023年1月14日(土)〜2023年1月17日(火)】
・サツマイモのイストゥー
・ビーツのパチャディ
・キャベツのトーレン
【2023年1月7日(土)〜2023年1月8日(日)】
・白菜のクートゥ
・人参のポリヤル
・サツマイモのカーラン
【2023年1月3日(火)】
お正月メニューの1番人気が登場
・打ち豆と蓮根・牛蒡・白菜のコロンブ
・ビーツのパチャディ
・人参のポリヤル
【2023年1月1日(日)〜2023年1月2日(月)】
お正月特別ミールス
1、サンバル
2、ラッサム
3、カード
4、ダール
5、打ち豆と蓮根・牛蒡・白菜のコロンブ
6、イステュー(じゃがいも・ブロッコリー・玉ねぎ)
7、ビーツのパチャディ
8、広甘藍と二色ニンジンのポリヤル
9、ライス
10、とうもろこしのプラオ
11、マンゴーアチャール
12、ココナッツチャトニ
13、トマトチャトニ
14、縁起物アチャール4種(昆布・茄子・蓮根・柚子)
18、林檎のラヴァ・ケサリ
19、メドゥワダ
20、変わりワダ(さつまいも入り)
21、パパド
【2022年12月31日(土)】
・白菜のクートゥ
・カボチャのカーラン
・人参のポリヤル
【2022年12月24日(土)〜2022年12月27日(火)】
・カボチャのクートゥ
・ほうれん草のカーラン
・ニンジンのポリヤル
【2022年12月17日(土)〜2022年12月19日(月)】
・白菜のクートゥ(リクエスト)
・ジャガイモのイストゥー
・キャベツのポリヤル
【2022年12月10日(土)〜2022年12月13日(火)】
・白菜のクートゥ
・さつまいものカーラン
・ひよこ豆のスンダル(リクエスト)
【2022年12月3日(土)〜2022年12月5日(月)】
月初ですので、ヴィーガン仕様です。豆乳グルトを使用します。
・蓮根のクートゥ
・じゃがいものオーラン
・キャベツのトーレン
【2022年11月26日(土)〜2022年11月29日(火)】
・セロリのクートゥ
・さつまいものカーラン
・人参のトーレン(リクエスト)
【2022年11月19日(土)〜2022年11月21日(月)】
・ほうれん草のクートゥ
・蓮根のカーラン
・ニンジンのトーレン
【2022年11月12日(土)〜2022年11月15日(火)】
・春菊のクートゥ(リクエスト)
・ビーツのパチャディ
・じゃがいものポディマス
【2022年11月5日(土)〜2022年11月7日(月)】
月初第1週はヴィーガン仕様です。
・春菊のクートゥ
・柿のカーラン(豆乳グルト使用)
・ポテトロースト
【2022年10月29日(土)〜2022年10月31日(月)】
・ハヤトウリのクートゥ(リクエスト)
・カボチャのカーラン(初登場✨)
・キャベツのクミン炒め
【2022年10月22日(土)〜2022年10月24日(月)】
・ハヤトウリのクートゥ
・ジャガイモのイストゥー
・カボチャの炒めもの🎃
【2022年10月15日(土)〜2022年10月17日(月)】
第9回とら飯祭りメニューの人気投票より
・梨のクートゥ
・ビーツの豆乳グルトパチャディ
・キャベツのトーレン
第9回とら飯祭りのメニューはこちら
https://note.com/torayasyokudo/n/n562e146166df
【2022年10月1日(土)〜2022年10月３日(月)】
月の初めは、ヴィーガンの方でも安心して召し上がっていただける献立となっております。
・白菜のクートゥ
・オクラの豆乳グルトパチャディ
・ポテトロースト
【2022年9月23日(㊗️)〜2022年9月26日(月)】
・さつまいものクートゥ
・ビーツのパチャディ(リクエスト)
・キャベツのトーレン
【2022年9月17日(土)〜2022年9月19日(月)】
・じゃがいものイストゥー
・オクラのパチャディ
・人参のトーレン
【2022年9月10日(金)〜2022年9月12日(月)】
・キャベツのクートゥ
・トマトのカーラン
・じゃがいものポディマス
【2022年9月2日(金)〜2022年9月5日(月)】
オーナムサッディヤ
メニューはこちら
https://note.com/torayasyokudo/n/n7a8b06097f60
【2022年8月27日(土)〜2022年8月29日(月)】
・セロリのクートゥ
・ビーツのパチャディ
・カプシカムマサラ
【2022年8月20日(土)〜2022年8月22日(月)】
・ビーツのクートゥ
・トウモロコシのカーラン
・カボチャのポリヤル
【2022年8月13日(土)〜2022年8月15日(月)】
・キャベツのクートゥ
・オクラのパチャディ
・ビーツのトーレン
【2022年8月6日(土)〜2022年8月8日(月)】
ヴィーガンの方も安心して召し上がって頂けるおかずです。
・ビーツのムングダルクートゥ
・イストゥー(ジャガイモ)
・キャベツのトーレン
【2022年7月30日(土)〜2022年8月1日(月)】
・キャベツのクートゥ
・オクラのパチャディ
・じゃがいものポディマス
【2022年7月23日(土)〜2022年7月25日(月)】
今週もヴィーガン仕様です。
リクエストいただき、先週とかぶってしまいますが、毎回違う美味しさを楽しんでいただくべく頑張ります！
・セロリのクートゥ
・ビーツの豆乳グルトパチャディ
・カプシカムマサラ(ピーマンと青唐辛子の炒めもの)
【2022年7月16日(土)〜2022年7月18日(月)】
リクエストいただき、ヴィーガンの方も安心して召し上がって頂ける内容となっています。
・セロリのクートゥ
・ビーツの豆乳グルトパチャディ(リクエスト)
・ポテトロースト
【2022年7月9日(土)〜2022年7月11日(月)】
・キャベツのクートゥ
・オクラのパチャディ
・じゃがいものポディマス
【2022年7月2日(土)〜2022年7月4日(月)】
・ズッキーニのクートゥ
・オクラの豆乳グルトパチャディ
・人参のトーレン
【2022年6月25日(土)〜2022年6月27日(月)】
特別ミールスでお出しした青唐辛子とピーマンの炒めもの「カプシカムマサラ」リクエストをいただき、登場です。
・キャベツのクートゥ
・ビーツのパチャディ
・カプシカムマサラ
【2022年6月20日(月)】
3周年記念特別ミールスのメニューの中から選抜された12種類のおかずで構成された1日限りの特別仕様ランチミールスです。
・枝豆入りサンバル(茶豆と枝豆2種類入っています。ドラムスティックのように鞘を歯で扱いて召し上がっていただきます)
・台湾パイナップルのラッサム
・カード
・塩昆布入りダール
・ベジタブルクルマ
・ブドウのクートゥ
・カプシカムマサラ(ちょっと辛め 青唐辛子とピーマンの炒め物)
・ライス
・パパド
・とうもろこし入りワダ
・ココナッツチャトニ
・マンゴーアチャール
以上、12種類で1,500円となります。
【2022年6月4日(土)〜2022年6月6日(月)】
第一週ですので、ヴィーガン仕様復活です。
・ズッキーニのクートゥ
・ビーツの豆乳グルトパチャディ
・キャベツのトーレン(豆多めの仕様)
【2022年5月28日(土)〜2022年5月30日(月)】
・ズッキーニのクートゥ
・ビーツのパチャディ(リクエスト)
・キャベツのトーレン
【2022年5月21日(土)〜2022年5月23日(月)】
・キャベツのクートゥ
・オクラのパチャディ
・人参のトーレン
【2022年5月14日(土)〜2022年5月16日(月)】
ゴールデンウィークで人気のあったおかずから
・カボチャのティーヤル
焦しココナッツの風味が食欲をそそります
・ビーツのパチャディ
・緑豆のメルクプラティ
芽出しもやしを炒めました
【令和4年5月3日(火)〜2022年5月5日(木)】
ゴールデンウィーク特別ミールス参加の皆様による投票にて決定
・春菊と蓮根のコロンブ
・オクラのパチャディ
・キャベツのトーレン
【2022年4月23日(土)〜2022年4月25日(月)】
セロリのクートゥ
オクラのパチャディ
雪の下人参のトーレン
【2022年4月16日(土)〜2022年4月18日(月)】
ほうれん草のクートゥ
さつまいものマジッカプルス(ヨーグルトベースの汁物)
ひよこ豆のスンダル
【2022年4月9日(土)〜2022年4月11日(月)】
カボチャのクートゥ
オクラのパチャディ(リクエスト)
キャベツのトーレン(リクエスト)
【2022年4月2日(土)〜2022年4月4日(月)】
サツマイモ(紅あずま)のクートゥ
オクラの豆乳グルトパチャディ
人参のトーレン
【2022年1月15日(土)〜1月18日(火)】
キャベツのクートゥ
オクラのパチャディ
ひよこ豆のスンダル
【2022年1月12日(水)〜1月13日(木)】
白菜のクートゥ
里芋と春菊のコロンブ
人参のトーレン(リクエスト)
【2022年1月8日(土)〜1月10日(祝)】
さつまいものクートゥ
ほうれん草のマジッカプルス
人参のトーレン
【お正月特別ミールス】
タイ米
赤米☆
サンバル
ラッサム
ダール
カード
パパド
ワダ★
マンゴーアチャール
大根・昆布のアチャール☆
柚子のピクルス☆
チャトニ(ココナッツ・トマト☆)
広甘藍のトーレンクミン風味
ビーツのパチャディ
牛蒡・蓮根・里芋のコロンブ
カリフラワー・ミックスベジタブルのケララシチュー
リンゴのハルワ☆
【2021年12月31日(金)】
白菜のクートゥ
オクラのパチャディ(リクエスト)
カボチャのポリヤル
【2021年12月25日(土)〜12月28日(火)】
さつまいものクートゥ
ビーツのパチャディ(リクエスト)
キャベツのトーレン(リクエスト)
【2021年12月16日(木)〜12月18日(土)】
ブロッコリーとロビア豆のオーラン
春菊のクートゥ
キャベツのトーレン(リクエスト)
【2021年12月11日(土)〜12月13日(月)】
白菜のクートゥ
ビーツのパチャディ(リクエスト)
カボチャのポリヤル(リクエスト)
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