米作り始まってます

ササシグレ米作り5年目今年も3月位からお米作りがはじまっています。

種もみを手で選別し、さらに塩水選という塩の比重を利用したお米の選抜大会にかけ、選りすぐりの生き残った精鋭たちを温湯消毒で60度のお湯に10分つけ消毒。

そのお米たちを水につけて約1か月間、一日おきに水を変えながら置いておきます。（←今ここ）

ここまでの動画は以下大和ファームチャンネルをご覧ください☆

苗床（苗の寝床）を整え