2月7日は「パスタの日」【記念日⁺】

ビーガン(ヴィーガン)レシピに使える、パスタソースも紹介しています。

パスタの日

この日は、全日本マカロニ協会(現：一般社団法人 日本パスタ協会)が制定した記念日。全日本マカロニ協会は、1972年に国産パスタの品質向上と普及拡大を目的に設立された団体です。

パスタの日は、毎週日曜日。
日曜日にはパスタを食事に摂り入れてもいいですね。

女性にはトマトソースが人気

好きなパスタ料理について尋ねた調査(2009年)によると、最も人気があったのは「たらこ/明太子」、続いて「ミートソース」「トマトソース」だったことがわかりました。

そして女性では「トマトソース」が人気だったことから、女性をパスタ料理に誘う際はトマトソースが美味しいお店に誘うと喜んでもらえそうですね。

参考：パスタに関する調査

ビーガンレシピに使えるトマトソース

女性にも人気のトマトソースからビーガンレシピに使えるトマトソースを紹介します。

・DEL DESTINOトマトソース
植物性食材だけを使ったビーガン対応のトマトソース。原材料はこちらです。

トマト、トマトペースト、植物油、砂糖、オニオンフレーク、食塩、ガーリックフレーク、胡椒、バジル、パプリカ、タイム、ローリエ

イスラエル産の商品。内容量は260g、カロリーは100gあたり104kcalです。

イスラエルは、ヴィーガンやベジタリアンの割合が多い国なんだとか。街中にはビーガン向けのレストランが多くあるんだそうですよ。

ビーガンビーガン(ヴィーガン)とは？
植物性食品だけを食べることを指します。ビーガンレシピには、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を含まない食材を使ったレシピをビーガンレシピといいます。

味・使い勝手共に優秀

美味しくて使いやすいです。一般的なトマトソースと比べるとあっさりとしています。このあっさり感が非常にグッド。パスタを食べた後の重たい感じがないので、食べやすいです。

バジルやパプリカ、タイム、ローリエなど風味がしっかりとして、ソースだけでも十分な風味。物足りなさはなかったです。

風味や食べ応えは個人差があると思いますが、あっさり系なので後乗せでいろいろと調節ができます。大豆ミートでボリュームを出すのもいいですね。

DEL DESTINOトマトソースはコストコで購入しました。