クラフトビール好きのあなたに贈る！ホントは教えたくないビール③杯 DD4D BREWING(愛媛)後編 vol,074

はじめまして。

クラフトビール大好物！な、祐太(ゆうた)です。
普段はwebマーケティングをしたり、広報をやったり、飲んだくれてます。

#祐の字は旧漢字で数少ないチャームポイントです
#もちろん本名です

ここでは勉強(と言ってるだけの趣味)で出会った、クラフトビールの感想をまとめてあげてってます。
みなさんのクラフトビールライフに、少しでもプラスになったらうれしいです！

今回は、愛媛のブルワリー『DD4D BREWING』さんのビールたちの紹介です。
前回の投稿でもご紹介したんですが、紹介しきれなかったので2回にわけてご溶解です。

今回ご紹介するビールたちは、以前の投稿に写真だけちらｯｯと紹介してます。

『DD4D BREWING』さんは、セレクトショップとクラフトビールの醸造所が融合している珍しいブルワリー。
1998年から続くセレクトショップに2019年、クラフトビールの醸造所が加わりました。

コチラのビールたちは、昨年の『愛媛県松山市のふるさと納税』でゲットしたビールたちです。
ぜひ、あなたのふるさと納税のラインアップに加えてみてください！

さっそくですが『DD4D BREWING』さんのビールたちを紹介していきましょう。

Huajiao Double Black IPA　ビアスタイル：Double Black IPA

苦み🍺🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺
のどごし🍺

色はすこし透明度のある(うすめの)ダークウラウンです。
四川省の漢源省で生産される、漢源花椒を使用したブラックIPA。

アロマはブラックIPAならではのロースト香。
ですが、口に含むと花椒とホップの柑橘系の爽やかな香りが広がります。

チョコレートのようなモルティーな余韻と、花椒の優しい刺激がいいアクセントに。
黒ビールとIPAのいいとこどりで「うんまーｯｯ！」でした！

<いっしょに食べたおつまみの紹介>
モスバーガーポテト テリヤキバーガー風味
メーカー：あじげん(香川)

モスバーガー×あじげんのコラボ商品です。
粉だくのサクサクポテト。

てりやき味が濃くて、味の強いビールにも負けないおつまみ。
ハンバーガーとポテトを一度に味わえちゃいます。

こだわりのてりやき味で「うんまーｯｯ！」でした！

Iyokan Golden Ale　ビアスタイル：Golden Ale

苦み🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺
コク🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺🍺

色は、ほんのりにごりのあるイエローになってます。
愛媛県特産の伊予柑を使用。

爽やかな酸味と香りが口の中いっぱいに広がります。
ホップには、柑橘系ホップのCitraとCascadeホップを使用。

より柑橘感を際立たせたゴールデンエールになりました。
伊予柑感マシマシで「うんまーｯｯ！」でした！

Hazy IPA　ビアスタイル：Hazy IPA

苦み🍺🍺🍺🍺
酸味🍺🍺🍺🍺
コク🍺🍺🍺🍺
香り🍺🍺🍺🍺
のどごし🍺🍺🍺

色は少しにごりのあるゴールド。
ホップには、Simcoe・Citra・CryoPopの3種を使用しています。

グレープフルーツの皮のような苦味と柑橘感。
アルコールもしっかり感じられます。

さっぱりと飲みやすいHazy IPAになってます。
酸味があってさっぱりで「うんまーｯｯ！」でした！

※あくまでも、クラフトビールビギナーの個人的な感想です！

TOP写真の紹介　安城 DEN BEER

今回のTOPの写真は、愛知県にある『安城 DEN BEER』さんのビールたちです。

愛知県安城市にある“安城デンパーク”。
その園内の地ビールレストラン“ホレフェスト”内でつくられているのが『安城 DEN BEER』です。

安城の地ビール【デンビール】＆地産地消レストラン【ホレ・フェスト】

ってご紹介していますが、僕もはじめて知ったビールたち...。
買った理由は完全な『ジャケ買い』です！笑

特に右から2番目の“トラ”のヴァイツェンがかわいいなーって思って買っちゃいました。
味の方も楽しみです。

たまには、知らないブルワリーさん・飲んだことないビールとか飲んでみるのも楽しいですよね！
みなさんも、そんなビールの楽しみ方にもチャレンジしてみてください。

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今回は、以上3種類のクラフトビールたちを紹介をさせていただきました。
最後まで読んでいただいて、本当にありがとうございます。

勉強(ってかただの趣味)として飲んで、書いているクラフトビールのメモですがInstagramでも更新しています。

(いろんな場所のクラフトビール屋さん、開拓中ｯｯ！！)

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次回は、本日写真だけご紹介した愛知にある『安城 DEN BEER』さんのビールたちをご紹介予定です。
お楽しみに！