ちこ

御食事ゆにわ店長・オーガニックスキンケアサロンfuu./Garden-自分らしい食と美…

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御食事ゆにわ店長・オーガニックスキンケアサロンfuu./Garden-自分らしい食と美と遊びを-という講座もやってます

米粉と小麦について

米粉のシェアがこんなに急速に広がるとは・・ というくらい米粉というのは 求められていますね。 ここ最近でもあらゆる米粉料理をいただきましたよ。米粉のクレープ、ワッフルなんかも美味しいですよね。 ⁡ わたし達も自家製のお好み焼きは 米粉で作ったり お菓子も米粉対応で ほぼほぼコンプリートです🧁 ⁡ ただ。 小麦が完全悪だとは思っていません。 ⁡ 小麦そのものではなく 海外から輸出される多くの小麦に含まれている グリホサート（農薬）が身体に悪さをしていること (🔍グリホサー

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    • 🌾美味しいごはん上映会情報

      9月、新潟で行われる 映画『美味しいごはん』の上映会があります💡 この映画は、 〝自主上映〟というスタイルならでは！ 主催者さん（およびスタッフさん）の希望で 体験型の上映会にされることも可能です。 これまで自然発生的に（笑） 想い想いのイベントと組み合わせて開催されるので わたしも毎回「なるほど〜」と写真などを見せていただいたり ご報告をいただいたりして そこにはすごくパワーが感じられます。 やっぱり自分（たち）で 起こした行動ですから いやいや、なんとなく、惰性的

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      • ぜんぶ抱きしめて。

        どんな生い立ちだろうが、 ぜんぶ認めて抱きしめて、 そこから精一杯やるしかなくない？ わたしがどん底に行ったあの頃から 復活する流れの中で 適宜思い出すこと もっとこういう生い立ち （家族、血統）だったら もっとこういう容姿だったら もっとこういう環境だったら もっと、もっと。。。 モットーーーーーー！！！！ とわたしが完全に 「もっと妖怪」化（笑）していた時は 本当に何もかもが嫌でした。 上記のことをよく考えていました。 もっと妖怪として、 これいいかなと思っても、

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        • 食べられない人から食べられる人へ⁡

          ⁡ 昨日は夜の塾で アイスミルクティーの 差し入れを作っていました ⁡ ⁡ 作り始めると こんなにどこにいたんだ？🫢というくらい わらわらと人が集まって ⁡ あちこちで楽しそうな会話だったり キャッチボール○（どこにあった？！）が始まっていたり ⁡ 暑い夜だったので ミルクティーを 冷やす手伝いを塾スタッフにもしてもらって みんなで完成を見届けて 気づいたら手、手、手、手・・！ が伸びてくる。 ⁡ ＊ ⁡ その後は、今年卒塾している大学生が たまたま居合わせたので 話をし

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        米粉と小麦について

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          壊れた人。

          初めて書いた記事に、 「その過去を恨んだ時もあったけど」 と書いたのだけど なぜ恨んだかというと 形ばかりを気にして、 人にどう思われるかを気にして、 自分の心に嘘をついてまで人付き合いをして 人にゴミを溜めるのも当たり前で 爆発するタイミングは最悪。 爆発するたびに、何もかもが嫌になる。 そんなことを小さく繰り返していたら あらゆることがうまくいかなくなりだし すっかり壊れてしまった。 わたしの場合、完全に壊れてしまったら、 これまでの人生を走馬灯のように振り返った

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          壊れた人。

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          遊び狂った時間は。

          やろうやろうと思っていたnote。 急に始めます。 ＊ 最近よく考えさせられるのは、 遊びについてかなと思う。 よく師匠には 「ちこは、遊んできたからなぁ〜」 とよくいじられる。 何を持って遊んできたというのか？ 人それぞれの価値観が絡みますよね。 わたしが遊んでいた光景を見た人なんて 師匠を含めても 今周りにいる人にはほとんどいないけど 師匠の前への初登場の服装は今でも覚えてる。 １６歳の春。 ギリギリまであげた プリーツスカートの制服 (高校の指定のものでは

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          遊び狂った時間は。

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