「Post Coffee AND COFFEE ROASTERS El Salvador Finca Don Jaime」3月28日のコーヒー
こんばんは。miyuです。
もうすっかり春ですよね〜先週末に桜を見ましたが、年々花の良さに気づいてる気がします…🌸
今月中頃に届いたPost Coffee。
ピンクのかわいいパッケージに入ってました☺️
なにげのこのパッケージの色と、コメントが楽しみでもある♪
今日のコーヒーはPost Coffeeから届いたAND COFFEE ROASTERSさんのエルサルバドル。
聞いたことあるロースターさん。
いや、飲んだことあるかなぁ…あるな。笑
ありました、noteも書いてました。笑
熊本拠点のロースターさんだけど、東京だと日比谷にもある！近くに行ったら寄ってみよう😌(って前も言ってた🤣)
AND COFFEE ROASTERS
El Salvador Finca Don Jaime
Cherry,Pear,Tea Like,Candy,Sweet Finish
Variety：Pacas
Process：Honey
Region：Chalatenango El Tunel
Elevation：1,400m-1,500m
Farmer：Jaume Guevara
チェリーや梨のような瑞々しい綺麗な酸質に、柔らかい口当たり。冷めてくるとキャンディーのような甘さが感じられる浅煎りのコーヒー。
あまぁい〜。チェリー🍒なのすごいわかる！！
チェリーぽい、酸味。甘酸っぱいというのかな…。
でもすっぱ！とかじゃなくて、ふわんとした酸味。
冷めてくるとキャンディーというのとなので、ゆっくり飲んでみたけど…、ほんとにやさしい甘み。ここもふわん。
仕事がひと段落した昼過ぎに飲んだけど、リラックスすることができました〜ありがとうコーヒー☕️
miyu
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