フルーツが余ったらコレ！大量消費の方法7選

こんばんは！

最近、実家から大量の梨が届いて、
喜んでいるフルーツ伝道師のミサキです。

でも、こんな量食べ切れるかな・・・
と、少し心配しています。（汗）

みなさんも、フルーツを余らせてしまって
困った経験ありませんか？

フルーツは、ちょっと高価なものが多いし、
できるだけ美味しくいただきたいですよね。

そこで今日は！
余ったフルーツを大量消費できる８つの方法をお伝えします♡

・コンポート

フルーツの大量消費といえばこれ！
余らせてしまいがちな、リンゴや梨、桃、ぶどう、いちごなど。
ジャムのイメージがつくフルーツなら、なんでもコンポートにできちゃいます♪（意外ですがキウイもいけます！）

＜コンポートの基本の作り方＞
材料　・果物　200g　・砂糖　80g
　　　・水　　400cc　・レモン汁　大さじ1

① 果物はよく洗って、芯や種、皮を取り除き、好みの大きさにカット。
② 鍋に①の果物と、砂糖、水、レモン汁を入れ、弱火で10～15分ほど煮る。（小さいものは5、6分程度）
③ 粗熱をとって容器に入れて冷蔵庫へ。

果物200gは、りんご・梨なら、小さめのもの１個分くらいです。

できあがったコンポートはそのまま食べたり、
ヨーグルト、アイスクリームに添えても◎
冷凍させたコンポートは、そのままシャーベットにして食べても美味しいです。

日持ちは冷蔵庫で約4〜5日くらいが目安です。

・ジャム

ジャムもいろんなフルーツで作れます！
ここでは王道のいちごジャムのレシピをご紹介。

＜いちごジャムの基本の作り方＞
材料　・いちご　600g　・砂糖　480g
　　　・水　　400cc　・レモン汁　大さじ1

① ボウルにいちご、砂糖、レモン汁を入れ軽く混ぜ合わせラップをし、一晩おく。
② いちごから水分が出たら鍋に移し替え、強めの中火にかける。沸騰してアクが出てきたらきれいに取り除く。
③とろみが出て、 小さい気泡が大きめの泡に変わったところで火を止める。(約20分)
④温かいうちにビンの口いっぱいまで入れて蓋をしめ、冷めたら冷蔵庫に入れる。

保存の時は、煮沸消毒した瓶にしましょう。
レシピによって保存期間は異なりますのでご注意ください。

・ドライフルーツ

実は、ドライフルーツって栄養が凝縮されているんです！
甘さも凝縮されてて、本当美味しいですよね。実は超簡単に作れるんですよ！
干すのは面倒・・・という方のために、今日はオーブンで簡単にできるレシピを紹介します♡

＜ドライフルーツの基本の作り方＞
材料：お好みのフルーツ
①フルーツを厚さ5～7mm程度にスライスします。
②オーブンにシートを敷き、その上にスライスしたフルーツを並べます。
③約100℃で1時間→フルーツをひっくり返し、さらに30分。
⑤いったん取り出して乾燥具合を確認。好みの固さになっていれば完成、もう少しと思うならば再びオーブンへ。
⑥すぐに食べる分をのぞき、密閉できる容器に乾燥剤と共に入れて冷蔵庫で保存します。

市販と違って保存料が入ってないので、水分が多いフルーツの場合は3日以内くらいに食べた方が良いです。

・サングリア

ワインが得意ではない人も、サングリアなら飲める！という方も多いのでは？
作り方は、余ったフルーツをカットして、少し辛口のワインを注ぐだけ！

甘めが好きな方は、蜂蜜を入れたり、サイダーで割っても美味しいです♪

・ジュース、スムージー

皮を剥いて、ミキサーにかけるだけ！そのままでも美味しいですし、牛乳、飲むヨーグルトなどと一緒にミキサーをかけて、スムージーにするのも朝いいですよね。
甘さが欲しい時は、私はオリゴ糖を入れています。

・フルーツ紅茶

大量消費！まではいかないですが、同じ食べ方に飽きてしまった時におすすめ。
これからの季節、あったかい紅茶でホッと一息つくのもいいですよね。
フルーツをカットして、紅茶を注ぐだけで完成です。
お好みでハチミツやシナモンスティックを入れても美味しい♡

番外編

・お風呂にドボン

冬至にゆず風呂は定番ですが、柑橘系はもちろん、りんご風呂もOK！
フルーツの香りに包まれながら、体も温まりますし、ぜひ試してみてください。

・そもそも長持ちさせる裏技

ダイソーなどでも野菜保存袋が売ってますが、私が愛用してるのは、この保存袋！
これに入れておくだけで、めっちゃ長持ちします。大きいので、桃とかりんごも丸ごと入れられて便利！洗って数回使っても、長持ち！
iHerbで買えます。

▼購入先▼
「PEAKfresh USA」

いかがでしたか？
余っても無駄にならないように、大量消費！
お好みにあう方法を選んで、ぜひ試してみてくださいね♡

先日、今が旬の梨の記事も書いたので、ぜひ参考にしてみてください♪

最後までお読みいただき、ありがとうございました。