シェア
torakichi
2024年7月13日 19:01
夏野菜が好きだ。まずカラフルでかわいい。水分をたっぷり含んでおり、油との相性も良く、調理時間も短くてすむ。塩麹やろくすけの塩、オリーブオイルやごま油で、ちょいちょいとあじつけすれば、私の好きなエールビールと相性がよいアテに変身する。鰹のたたきや鯵の刺身や、鶏肉の焼いたのにもよく合う。夏の食卓（おもに夕飯）は、カラフルな野菜たちを揚げただけ、切っただけ、塩と和えただけ。平たく言
2024年7月7日 14:16
小学生の頃、通学路沿いのどのお宅に何の果物の樹があるのか覚えていた。あの角を曲がったら桃の樹のある緑の屋根のおうちがあって、坂を登りきったら枇杷の樹のあるおうちがある。私の家は社宅住まいだったから庭はなかった。だから大きな庭に憧れていた。ましてや自分のうちに果物の樹があるなんて。羨ましかった。大人になって家を持っても、平日朝から晩まで外で働く身では、庭のお世話までできない。この家では
