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福島県郡山市のラーメン屋さん【26選】

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中華そば たもや(福島県郡山市)

中華そば たもや(福島県郡山市)

郡山ブラックの元祖であり、伝説の店と称されている『ますや分店』(2002年閉店)。

その味を忠実に再現したとされる『しょうや』(福島県郡山市)のご主人の弟さんのお店がこちら。

郡山ブラックのイキスギさんこと、高田啓史さん行きつけのお店のようで、「しょうや同様、ますや分店の味に限りなく近い」という。

麺メニューは基本、中華そば1種類。この潔さがさらに期待値を上げる。

スープをひとくち。鶏、完

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らーめん厨房 ケラン(福島県郡山市)

らーめん厨房 ケラン(福島県郡山市)

人気の「肉醤白らーめん」。「醤白らーめん」よりもチャーシュー多め(4枚)で背脂も入る、こってりな一杯です。

洋食出身のご主人のスープは、会津地鶏がベース。これがびっくりするほど旨い。見た目はこってりですが、ダシの旨みが強めでサラサラいける。

麺は自家製。多加水の中太縮れで、佐野ラーメンや喜多方ラーメンに近い。旨すぎてすぐ無くなってしまうので、大盛必須かなと。

そのうえ、ここのお店は具材がまた

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しょうや(福島県郡山市)★3.90

しょうや(福島県郡山市)★3.90

郡山ブラックの祖『ますや分店』(2002年閉店)は、郡山界隈では伝説の味とされているらしい。

その幻となった味を忠実に再現したとされるラーメンが、こちらのお店。郡山ブラックのイキスギさんこと、高田啓史さんイチオシの一杯だ。

お店に入ると、早速しょうゆの香。シンプルなメニュー、飾り気のない店内がまたそそる。

スープはおなじみ、郡山ブラック。コクはあるのに、一切塩辛さのない漆黒スープ。口に入れる

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味世(福島県郡山市)★3.80

味世(福島県郡山市)★3.80

名古屋市にある台湾ラーメンの元祖『味仙』
で修業されたオーナーが始めたお店。

インスパイアとかではなく、まじで味仙の味。

これが福島で食べられるなんて、夢のようだ。

トクちゃんらーめん 本店(福島県郡山市)★3.73

トクちゃんらーめん 本店(福島県郡山市)★3.73

北海道の日高昆布、四国の最高級・本がつお、静岡の煮干。鶏は比内地鶏をはじめとした三種の地鶏。そしてゲンコツ。

スープの表面には熱々の脂の膜が張ってある。一口スープをすすると、かつおのダシが強い。酸味も感じられる。

見た目はスタンダードな醤油ラーメンといった印象だが、俺のようなバカ舌でも素材の良さが分かるほど旨い。

自家製麺は中太の縮れ。スープとよく絡み、相性バツグン。

薄切りのチャーシュー

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自家製麺 じゃじゃ。(福島県郡山市)★3.70

自家製麺 じゃじゃ。(福島県郡山市)★3.70

うどんではありません。ラーメンです。

この超極太麺には、強いつけダレが必須。
焼肉のタレを肉汁で割ったのかな?
…というくらいの極濃ぶりです。

ゴロゴロとしたチャーシュー、短冊ネギ、
黒胡椒のアクセントもいいですね。

福島駅前の『くをん』、
東京・荻窪の『丸長中華そば』に近いかな。

濃厚甘じょっぱ胡椒系つけ麺は、
個人的にかなり好み。

郡山 大勝軒(福島県郡山市)★3.65

郡山 大勝軒(福島県郡山市)★3.65

大勝軒は、ラーメンが旨い。
個人的にはつけ麺よりも、断然ラーメン派。

カツオ節の香りが
今にも漂ってきそうなビジュアル最強。

実際のところ、
小麦が香る中太ストレート麺(自家製麺)、
魚介と動物系のWダシが抜群に旨い。

コリコリの自家製メンマ、
歯ごたえあるチャーシューも旨い。

「大勝軒って何が旨いの?」と言う人がいる。
ただ、それは単なる個人の好みでしかない。
誰が何と言おうと、俺は大勝

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支那そば 正月屋(福島県郡山市)★3.62

支那そば 正月屋(福島県郡山市)★3.62

福島県民ラーメン総選挙2021・2022で
連覇したお店。

個人的にたびたびお世話になっているが、
今回驚いたのが「伊達鶏トロ丼」の旨さ。

表現がヘタクソだが、一言でいうと
超高級ツナマヨ丼(やっぱヘタだ)。

必ず一度は食すべき!

(もちろん、支那そばの旨さは言うまでもない)

めん処 成(福島県郡山市)★3.61

めん処 成(福島県郡山市)★3.61

青森シャモロック鶏出汁が、
めちゃめちゃ効いている。
雑味もなく旨すぎる。

中細ストレートの麺も、
めちゃめちゃ旨い。

芳醇すぎてハイクオリティな
一杯に間違いない。

独特な香りなので好みが分かれそうだけど、
素晴らしきことに変わりはありません。

いわゆる「郡山ブラック」を提供しているお店。
間違いなく名店ですね。

手打中華 特札堂(福島県郡山市)★3.60

手打中華 特札堂(福島県郡山市)★3.60

食べログ評価の高い白河ラーメン店。
ここはかなりうまい!

柔らかめの麺が多い白河ラーメンですが、
ここはコシの強さが際立っている。
個人的に「感動」でした。

お店の雰囲気もとても良く、
すべてにおいてクオリティが高かったです。

麺家 大須賀(福島県郡山市)★3.59

麺家 大須賀(福島県郡山市)★3.59

たすけてくれ~。
旨すぎてスープまで完飲しちまう~。
一気に3000キロカロリー摂取しちまう~。

福島県内の二郎系のパイオニアだけあって、
クオリティの高さは折り紙つき。

麺もスープも間違いないが、
特筆すべきは具材かも。
特に豚は最強。

らぁ麺おかむら(福島県郡山市)★3.58

らぁ麺おかむら(福島県郡山市)★3.58

鶏の旨味がものすごい。

郡山でいえば『成』に近いかな。

総合的にクオリティが高く、
東京で開店しても人気店になるはず。

ここでしか食べられない限定メニューも多く、
近所に住みたいです。

※ちなみにこれは移転前のレビュー

ますや本店 台新店(福島県郡山市)★3.57

ますや本店 台新店(福島県郡山市)★3.57

これが「郡山ブラック」だ!

郡山市のご当地ラーメン「郡山ブラック」
といえば、ここのお店です。

いかにも塩辛そうな見た目とは裏腹に
あっさりだけど、
これは食べた人にしかわからない。

『伝』はデフォルトのラーメンなのに、
2種類のチャーシューが計4枚も。

店主にも色々お話を
聞くことができてよかった。

麺や 笑華(福島県郡山市)★3.56

麺や 笑華(福島県郡山市)★3.56

郡山のラーメンは都会的でレベルが高いなぁ。
見てください、この美しい一杯。

特にここのお店は、
都内のネオノス系中華そばと
充分勝負できるクオリティだ。

※東京・早稲田の名店『らぁ麺 やまぐち』プロデュースの麺を中華そばのみに使用しているのだとか。お店のたたずまいもやまぐちっぽい洗練されたかんじ。

鶏と豚骨がベースの淡麗系。
キレイに揃えられた中細ストレート麺は、
加水低めで全粒粉が練り込ま

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