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自家製麺 じゃじゃ。(福島県郡山市)★3.70
うどんではありません。ラーメンです。
この超極太麺には、強いつけダレが必須。
焼肉のタレを肉汁で割ったのかな?
…というくらいの極濃ぶりです。
ゴロゴロとしたチャーシュー、短冊ネギ、
黒胡椒のアクセントもいいですね。
福島駅前の『くをん』、
東京・荻窪の『丸長中華そば』に近いかな。
濃厚甘じょっぱ胡椒系つけ麺は、
個人的にかなり好み。
支那そば 正月屋(福島県郡山市)★3.62
福島県民ラーメン総選挙2021・2022で
連覇したお店。
個人的にたびたびお世話になっているが、
今回驚いたのが「伊達鶏トロ丼」の旨さ。
表現がヘタクソだが、一言でいうと
超高級ツナマヨ丼(やっぱヘタだ)。
必ず一度は食すべき!
(もちろん、支那そばの旨さは言うまでもない)
めん処 成(福島県郡山市)★3.61
青森シャモロック鶏出汁が、
めちゃめちゃ効いている。
雑味もなく旨すぎる。
中細ストレートの麺も、
めちゃめちゃ旨い。
芳醇すぎてハイクオリティな
一杯に間違いない。
独特な香りなので好みが分かれそうだけど、
素晴らしきことに変わりはありません。
いわゆる「郡山ブラック」を提供しているお店。
間違いなく名店ですね。
手打中華 特札堂(福島県郡山市)★3.60
食べログ評価の高い白河ラーメン店。
ここはかなりうまい!
柔らかめの麺が多い白河ラーメンですが、
ここはコシの強さが際立っている。
個人的に「感動」でした。
お店の雰囲気もとても良く、
すべてにおいてクオリティが高かったです。
麺家 大須賀(福島県郡山市)★3.59
たすけてくれ~。
旨すぎてスープまで完飲しちまう~。
一気に3000キロカロリー摂取しちまう~。
福島県内の二郎系のパイオニアだけあって、
クオリティの高さは折り紙つき。
麺もスープも間違いないが、
特筆すべきは具材かも。
特に豚は最強。
らぁ麺おかむら(福島県郡山市)★3.58
鶏の旨味がものすごい。
郡山でいえば『成』に近いかな。
総合的にクオリティが高く、
東京で開店しても人気店になるはず。
ここでしか食べられない限定メニューも多く、
近所に住みたいです。
※ちなみにこれは移転前のレビュー
ますや本店 台新店(福島県郡山市)★3.57
これが「郡山ブラック」だ!
郡山市のご当地ラーメン「郡山ブラック」
といえば、ここのお店です。
いかにも塩辛そうな見た目とは裏腹に
あっさりだけど、
これは食べた人にしかわからない。
『伝』はデフォルトのラーメンなのに、
2種類のチャーシューが計4枚も。
店主にも色々お話を
聞くことができてよかった。