KADODE OOIGAWAで作ってみた

KADODE OOIGAWA

　静岡県中部に位置する島田市。大井川鐵道門出駅に直結している観光施設、「KADODE OOIGAWA」。お茶の飲み比べ、製茶方法の体験しながら学べるお茶ツアーズ、地元の食材を使ったビュッフェスタイルのレストラン、地元で採れた農産物の販売など、食のテーマパークであり、街の活性化にも一役買っています。。
　KADODE OOIGAWAに行ったときの記事は、こちらをお読みください。

KADODE OOIGAWAで購入したお土産について、今回は紹介します。10月19日のテーマは、作ってみた。ということで、実際に作ってみました。どれも手軽にできて美味しいものばかりでした。

かつおめし

　鹿児島県でも販売されていたので、違いを比較するために購入しました。両者とも、炊いたご飯に混ぜるスタイル。両者とも、中身はほとんど同じです。鹿児島で買ったかつおめしは、カツオの他に、ひじき、人参も具材に使用。それに対して、今回買ったものは、人参、ゴボウの千切りが入っております。どちらも人参の鮮やかなオレンジ色、カツオの大きな身が目に留まり、味も鰹の旨味が直接来て、甘辛さでごはんがすすみます。

お茶漬け

　KADODE OOIGAWA内にある、「お茶漬け」の名物が家庭でも味わえます。ご飯を埋め尽くすどころかあふれ出しそうな大量の鰹節。お茶を出汁で抽出し、お茶の香り、色をまとった出汁を注ぎます。鰹節からさらに出汁が出て、濃厚なカツオの風味とお茶の爽やかな味がマッチします。新米の季節、新潟南魚沼産コシヒカリ、山形県産雪若丸、秋田県産サキホコレなど、自分好みの美味しい新米とともに食べるのもオススメです。

　KADODE OOIGAWA限定のお土産も揃っていて、どれもクオリティ高く、静岡土産にオススメです。紹介したお茶の飲み比べから好みの味を選んでお土産にしたり、おみくじも売られています。