緑茶入り味噌玉のもと

こんにちは。

しばらくぶりのnote更新です。

12月も半ばですね。

えっ、

それってば、今年も残り2週間程度ってことなんですよね（焦）

そんな気ぜわしい師走なので、

日々のご飯作りの手間をさらに省くべく、

せっせと「味噌玉」のもとを作りました～。

『味噌玉のもと』

＊緑茶入れています。

以前は、ひとつひとつ、「味噌玉」としてラップに包んでおきました。

マステもつけちゃったりとかして、

可愛く味噌玉ラッピング～。

以前にはなんてこともしちゃっていましたが、

ある日、

「ラップももったいない＝エコじゃないな～」

と思ったり、

そもそも

「ラップに1個ずつ包むのが面倒だな」って思っていました。

面倒な作業、できるだけ避けたいですよね？？

ならば、

混ぜ合わせたら、まとめてタッパー（容器）にいれちゃって、

それを冷凍保存しておけばいいかっ。と気づいたのです。

使うときに、スプーンですくっていけばOK!!

以降、

味噌玉ならぬ、『味噌玉のもと』として冷凍常備しております。

ちょっと汁物ほしい時とか、

朝ごはん時にも、特に役立っています。

今回の具材は、

味噌（2種類）と出汁（茅乃舎の出汁使用）以外は、

乾燥小松菜

切り干し大根

わかめ

桜エビ

高野豆腐（凍り豆腐）

鰹節粉

そして、

緑茶（煎茶）もほんのすこ～し混ぜ込んでいきました。

分量もテキトー

目分量ってやつです。

ごまや海苔、

乾物でしたら割となんでもアリで合ってしまうのが、

味噌玉というか、みそ汁の懐の広さ。

緑茶は、乾物、具材のひとつとしております。

お茶（緑茶）のもつ、栄養素をあますことなく、

味噌玉の具材のひとつとして、「食べる」ことができます。

ちなみに、

ほんの少しだけですので、お茶の味は全くしません。

これもあると、すごく便利なもの。

「おだしがしみたあぶらあげ」

味噌玉のもとには、

お椀にいれて、あとは、お湯を注げば、すぐにお味噌汁ができます。

さらに薬味や野菜などを「トッピング」しちゃってもいいわけですね。

味噌玉も気分次第、自分次第に自由美味しくできあがる。

ちょっぴりクリエイティブ？？

紅茶教室ティースタイル：https://teastyle-tokyo.com/

紅茶教室ティースタイル～Teastyle in Tokyo