マガジンのカバー画像

記憶飯

6
運営しているクリエイター

#グルメ

味わいのコース料理

味わいのコース料理

親に聞くと、気を遣わないでいいのでビュッフェ派という答えが返ってくるのですが。自分は本当を言うと、コース料理派です。
ビュッフェだと好きに選べるのはいいんですが、だんだん何食べているのか詰め込んでいるのか分からなくなってくることがあります。欲張ってなにもかも駄目にしてしまう。
(食べ方が悪いとも言いますが)あれもこれも口に入れないで、順番に出た物を食べてゆくのが一番おいしい思いができるのではないか

もっとみる
バタートーストと軽いチキン

バタートーストと軽いチキン

東京といえば、何を思い浮かべるでしょうか。魔界都市新宿、最先端っぽい渋谷、高級な銀座。そびえ立つ六本木ヒルズ。疎らに灯りの点いた宵闇のビル群に、赤い航空障害灯が幾つも浮かんでいるんですよね。分かります。
東京の東半分は下町です。寂れたアーケードでおでんとかコロッケを売っている、路地裏に野良猫の転がった世界が50パーセントなのです(超ざっくり表現)。スカイツリーは近未来都市などではなく、昭和の建築が

もっとみる
牛ホホ肉が載ったオムライスカレー

牛ホホ肉が載ったオムライスカレー

コロナの渦中、少し前に食べたものを思い出しながら文章を綴ります。

出かけねばならない事情もあります。自分の場合は、医者です。不要不急ではないのです。そう思いながら電車に揺られていたら、浅草橋まで来てしまいました。ここに来てしまったのは不要不急です。

テイクアウトがどこも増えている……でなければシャッターを閉めている。
ちょっと離れた所まで歩いてみたら、ようやく開いているお店を見つけました。こち

もっとみる
顔の良いメンチカツと暗黒の珈琲

顔の良いメンチカツと暗黒の珈琲

折角の休日、何か特別なことがしたい。
しかし親と同居して暮らしている以上、いきなりアウトドアに出かけたり、いきなりカレー作りをスパイスから挑戦する……部屋に充満するスパイスの香り……、そんな真似をするわけにもいかないので、いつかは一人暮らしがしたいんですけど。誰にも迷惑をかけずに、カレーを作ったりしたいのです(一人暮らしでも迷惑になりそうな料理ですが)。
そういうわけで、限られた選択肢の中で休日に

もっとみる