料理|おつまみ・しらたきペペロンチーノ×白ワインで乾杯!
ペペロンチーノが好き。
でも、カロリーオフしたい。
・・・ということで、今回はしらたき!
実はこのレシピ、ある居酒屋の真似っこです。
そのお店は焼き鳥屋さんでしたが、
一品もののところに「しらたきペペロンチーノ」と書いてあり、気になって注文。
それを思い出しながらつくってみました!
◉食材
・しらたき
◉調味料
・塩コショウ
・鷹の爪ひとつ
・にんにくひとかけ
・オリーブオイル適量
つくりかた
①しらたきをパックからだして、ペーパー等で水気をきる。
②鷹の爪を輪切り、ニンニクをみじん切りに。
③フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、しらたき、の順に入れて油が回ったら蓋してちょっと蒸し焼き。
④塩胡椒で味をととのえる。
とっても簡単+安上がり+カロリーオフ!
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