【金沢】金澤カレーと8番らーめん

「カレーハウス・ターバン　本店」

皆さん聞いたことがあると思います。今日は金沢カレーを食べてみました。

金沢カレーは主に石川県のカレーライス店で提供されている独自のカレーライスです。「カレーのチャンピオン」創業者の田中吉和がそのレシピを考案したと言われており、現在の金沢カレーのスタイル（ステンレス皿、キャベツ、ソースがかかったカツ）が確立されています。

金沢カレーの特徴としては、

・黒に近い色のカレーで、ドロっとしたテクスチャー
・ステンレス製の舟形皿に盛りつけられる
・フォーク（もしくは先割れスプーン）で食べる　
・一般的なカツカレーと違って、カレーの上にカツがのせられ、ソースが掛かる
・千切りキャベツが添えられている

現在、この特徴を満たさず独自の金沢カレーも増えてきているそうです。

昭和46年創業のカレーハウス・ターバンは黒色・濃厚・中辛のコッテリとしたコクのある金沢カレー。上記の特徴以外に金沢カレーの中ではあっさりとしたカレーだそうです。

12：30に着くと祝日だったため、７組位の列ができていました。

晴天で待ってるだけでも汗かきます…！

店内も広くは無く提供も速くはないみたいなので、30分ほど待って入店できました。美味しそうな匂いが漂います。

カレーの匂いを嗅ぐとものすごくカレーを食べる気分になりませんか？！笑

まず外で食券を買うスタイルです。

そして待つこと5分弱。

ロースカツカレー（小）　700円(税込)

ステンレスのお皿の上に黒いカレーと千切りキャベツ！

そしてフォークスプーンで食べるんです。

想像通りの味でした！どろっとしたルーでほんのりスパイスの辛さがあります。

さらにカツにかかった甘いソースが美味しい！と思ったら市販のものみたいでした笑

全体的に変わった味がすることはなくシンプルで食べやすいカレーでした。

ステンレス皿とフォーク、キャベツ、黒い濃厚なルーがあってこその金沢カレーですね！

住所：石川県金沢市広坂1-1-48 ウナシンビル 1F
営業時間：11:00〜20:30
定休日：年中無休
アクセス：北鉄バス「香林坊」から徒歩3分

「8番らーめん　犀川大橋店」

８番らーめんは創業昭和42年（1967年）からのこだわりの味わいを守りながら、システム化されたフランチャイズチェーンです。石川県加賀市国道8号線沿いの田んぼの真ん中に、粗末な店構えのラーメン店を開店したのが始まりです。

ちなみに、国道8号線にちなんで「８番らーめん」と名付けられたそうです。由来が気になっちゃう名前ですね笑

８番らーめんの主力メニューである「野菜らーめん」を中心に、調理方法、食材へのさまざまなこだわりが隠されています。HPに載っているので気になる方は是非見てみてください！

坦々麺や冷麺などのメニューがありましたが、もちろん野菜らーめんを食べました。

また、独特だなと思ったのが味噌、塩、醤油、とんこつ、バター風味の五つから選べることです。

野菜らーめん　塩　590円（税込649円）

見た目はまるでちゃんぽん！

しかし味はしっかりらーめんでしたね。

食べやすい太麺とシンプルなスープで優しい味わい。

上の野菜には味付けがしっかりされているので、野菜とスープのギャップがありとても食べやすかったです。

てっぺんには８が書かれたナルト「ハチカマ」が乗っかっていて面白い。

値段も安価で優しい味わいなのでファミリー向けなラーメン屋さんでした！

住所：石川県金沢市片町2-21-12 KDビル1F
営業時間：11:00～6:00※日祝は3:00まで
定休日：なし
駐車場：なし
その他：クレジット・電子マネー可