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AQTQ @FoodTech
2020年5月18日 15:09
これまで、感染症がどのようにして広まったのか、なぜ未だに発生するのか、ということを説明しました。では、どうすれば感染症の繰り返しがなくなるのでしょうか。そこで、最後となる今回は、感染症の根本的な対策を紹介しようと思います。◉目次 ①感染症の歴史 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に？（上） ②感染症の原因 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に？（中） ③感染症
2020年5月18日 15:05
前回の記事では、感染症がどのようにして広まったのかという点を説明するため、感染症の歴史を振り返りました。では、なぜ未だに感染症が繰り返し発生するのでしょうか。そこで、今回は、感染症の要因を深堀りしてみます。◉目次 ①感染症の歴史 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に？（上） ②感染症の原因 −人類 vs. 感染症 「新型」タンパク質が鍵に？（中） ③感染症の予防策 −人類
2020年3月26日 14:00
◉要約感染症は、野生動物を家畜化して共生し始めて以降、人間を苦しませてきた。動物を介して人間に感染することから、動物からの媒介を減らして未知の感染症の発生リスクを下げる予防策が必要となる。そこで、動物性タンパク質を代替・効率的に生産する4つの方法や、その方法で作られる代替タンパク質が広まれば、歴史の繰り返しがなくなるのではと期待されている。皆さん、元気にお過ごしでしょうか。自分の住むエリアも
