今の楽しみ手を惹きつける「つくり手」の共通点
5月15・16日に開催された「OCHA NEW WAVE FES」は、お茶のつくり手・淹れ手・楽しみ手、そしてそれらのつなぎ手が、今の時代に揃ったことを確信させてくれる、とってもエキサイティングな2日間でした。
このnoteでは、このイベント中で開催されたオンラインセッション、片平次郎さん(静岡)と冨澤堅仁さん(熊本)のトークをつうじて私の感じた、今の楽しみ手を惹きつける「つくり手」の共通点について書いてみたいと思います。
共通点①:「つくりたいお茶」が自分の中にはっきり