十六島の展望台で出会った海苔漁師さんの話

もち海苔って知ってますか。
今日は島根県日本海へ尖ってせり出す端、十六島(うっぷるい)で偶然出会えた海苔漁師さんに聞いた話について書きます。

雲南の雑煮はもち雑煮。そこへ入れる用の海苔がある！私は島根県雲南市に来るまでもち海苔って知らなかった。雲南のお雑煮は「もち雑煮」と言って、おもちに海苔を入れたものだそう。そこに入れる海苔は「もち海苔」と言われていて、それ用の海苔があるのだ。

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