とある店の記憶 1
学校を卒業して銀座のレストランに勤めた。初出社の日の帰り道、和光の時計が鳴っていたのを覚えている。これから毎日この鐘を聞くのだと思うと感慨深かった。実際、10時の鐘の音と共に出勤し、0時の鐘の音を聞いて終電ダッシュをする日々だった。
14時間拘束で実働8時間勤務。勤務時間以外の内訳は昼と夕のまかないで1時間、中休み休憩で2時間の昼寝。就業前後のおしゃべりや支度に2時間。計算が合わないが…とにかく銀座にいる時間は長かった。早く来ていれば、全く使えない新人だった私もなんとなく許さ