#モロッコ料理
地味で滋味なもの モロッコ・レンズ豆のトマト煮
レンズ豆のトマト煮"ラディス"友人と楽しく過ごしたモロッコ呑みで作ったお料理。
よく見ると、市場の朝ごはんと似たようなメニューになりました。
モロッコ呑みと言えば…
モロッコ旅行は見る物も食べる物も何もかもが新鮮で楽しかったが、イスラム系と言う事でお酒を飲むのだけは我慢した。
レストランなどには置いてあったし、飲んでいる観光客も少なくは無かったのだが、一人旅の時はいつでも出来る限りの注意はする
エキゾチックでエロティックなラムのタジン
ラムとプルーンのタジン"Lamb and prune tagine"肉にフルーツは慣れてはきたものの、そこに甘い香りのスパイスやハーブ、ナッツまで入ったらエキゾチックとしか言えない味になる。
ここでエモい！と言いたいとこだが、エモいと言う言葉を最近知ったおばばとしては、恥ずかしくて使えないので、とりあえずエロいと言っておこう。
タジン鍋は買わないと決めてモロッコに行ったものの、安さと美味しさに