「調味料」をみると、酒場がもっと楽しくなる

これまでも「ノンベエの視点」をテーマに、もっと酒場巡りが楽しくなるポイントを考えてきました。

駅から旧市街まで1キロちょっとの移動の楽しみや、その街が持つ背景や歴史。酒場の壁にかかるカレンダーでどんなお客さんが来ているのかを想像し、品書きに並ぶ料理で季節を感じる。

常々、酒場を巡ることの楽しみは、茶道に近いのではないかと思っています。とは言いつつ、私は学生時代にサークルの遊び程度で茶道に触れた