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エッセイ

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本
日常のあれこれを綴っています。中には東北暮らしについて書いた【東北暮らし日記】も。画像は宮城県北～岩手県の郷土料理「ひっつみ」
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すずき・ちえ@東北・宮城在住ライター
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【東北お出かけ】今が旬！「ホッキ飯」を食べに宮城県亘理町へ

【東北お出かけ】今が旬！「ホッキ飯」を食べに宮城県亘理町へ

　東北暮らしライターのChie.Suzukiです｡突然ですがみなさんは「ホッキ貝」という貝をご存知でしょうか？

　本来は「ウバガイ」という二枚貝で、「ホッキ貝」は、主に北海道で呼ばれているそう。日本海側や、茨城県以北の太平洋側の海に生息し､1月～3月辺りが旬なのだとか。(今日､身につけたばかりの､にわか知識です…)

　私が暮らす宮城県内には、「ホッキ飯(めし)」という名物料理があります。それは

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すずき・ちえ@東北・宮城在住ライター

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「ホヤのヘソ」【三陸海岸】

「ホヤのヘソ」【三陸海岸】

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

突然ですが､みなさんは「ホヤ」って聞いたことがありますか？
東北地方ではわりとメジャーな海産物なのですが、その実態は､なかなかキャラが濃い。
色は赤く､丸くて凸凹したビジュアル、口にすると独特の風味､磯の味(？)がします｡
個性的なので、好き嫌いがわかれる感じ｡
私も､あまり食べたことはありませんでした｡

年末に､三陸海岸にある親

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すずき・ちえ@東北・宮城在住ライター

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マイナス１０℃

マイナス１０℃

　「１月８日から10日にかけて、水道凍結指数が１００の予報が出ています。水道凍結対策を取ってください」　。おととい（１月７日）昼、会社の本部からこのようなメールが職場に届いた。なんでも、最低気温がマイナス９℃に達するという。

　私が暮らす市では見たこともないような気温だった。ましてや今の勤務地は、市内でも比較的温暖な地域。寒波が襲った年末年始に水道の元栓を止めなかったが、年明け初日には普通に水が

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