疾患別レシピ【肥満症】

本

肥満症の方へおすすめのレシピです。

#エネルギー制限

◎糖尿病・脂質異常症・肥満症等で摂取カロリーを抑える場合があります。その際、いかにボリュームと満足感を減らさないようにするかが大切です。
◎今回は豆腐でかさを増し、玉ねぎを粗く切ることで噛み応えがあり満足感があるメニューになっています。

ぜひ作ってみてください！

◎きのこに含まれるビタミンB1、B2は糖質や脂質の代謝を促す働きがあります。
◎こんにゃくやきのこは、エネルギー量が少なく食物繊維が豊富に含まれており、食後の血糖値上昇を緩やかにしてくれます。
◎辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて作ってみて下さい。

簡単にできるので、ぜひ作ってみてください！