今日の料理(217)ベトナムフォー

2022.12.27(火)に作ったベトナムフォーを紹介します。 【材料(2人分)】 ■ベトナムフォー 牛だしスープ Xin chào! ベトナム 1袋 □米麺 2つ □液体スープ 2つ □香味油 2つ ■豚肉 150g ■ネギ 半分 ■にんにく 2片 ■しいたけ 4つ ■オリーブオイル 大1 ■お湯 800㎖ ■黒ごま 適量 【作り方】 (1)フライパンAに水を入れてお湯を800㎖沸かす (2)野菜類をカットして洗う (3)フライパンBにオリーブオイル大1を入れ野菜類と豚

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今日の料理(241)にんにく韮玉チャーハン

2023.1.12(木)に作ったにんにく韮玉チャーハンを紹介します。【材料(4人分)】 ■ご飯 2合分 ■叉焼 100g ■韮 2/3本 ■卵 3個 ■にんにく 2片 ☆タレ(醤油(大1)/豆板醤・シャンタン(小1)) ■塩胡椒 適量 ■オリーブオイル 大1 【作り方】 (1)韮とにんにくをカットする (2)ボウルに卵3個を溶き塩胡椒で味調整する (3)フライパンAにオリーブオイル(大1)を入れ卵を炒り卵にする (4)フライパンBにオリーブオイル(大1)を入れにんにくと叉焼

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【ヒーリング113】初代パチスロ 北斗の拳 Begining of the legend

Begining of the legend(初代パチスロ北斗の拳)

今日の料理(245)究極の豚汁

2023.1.15(日)に作った究極の豚汁を紹介します。 【材料(4人分)】 ■水 1.5ℓ ■茅野出汁 1袋 ■みそ 大3 ■豚肉 150g ■大根 半分 ■にんじん 半分 ■ねぎ 適量 ■細ねぎ(事後)　適量 ■こんにゃく 1袋 ■豆腐 1つ ■厚揚げ 1つ ■ごま油 大0.5 ■生姜 擦り下ろし ■塩 少量 【作り方】 (1)野菜類、豆腐、厚揚げ(湯煎)、こんにゃく、豚肉をカットして洗う (2)生姜を擦り下ろす (3)鍋にごま油大0.5を入れて豚肉を炒める (4)油

今日の料理(225)白味噌雑煮

2023.1.1(日)に作った白味噌雑煮を紹介します。 【材料(2人分)】 ■餅 3個 ■にんじん 半分 ■水 1ℓ ■茅野出汁(1袋) ☆出汁(白味噌(大5)/酒・みりん(大3)) ■三つ葉　適量 【作り方】 (1)にんじんをカットする (2)鍋に水と茅野出汁とにんじんを入れ煮込む (3)☆を入れて白味噌が溶けたら火を止める (4)オーブン230℃で餅を5分ほど焼く (5)器にスープと餅と三つ葉を入れて完成 【感想】 初の白味噌雑煮です。

今日の料理(229)おしるこ

2023.1.4(水)に作ったおしるこを紹介します。 【材料(4人分)】 ■小豆 360g ■水(1回目) 1.6ℓ ■水(2回目)　1.8ℓ ■砂糖 330g ■塩 小1 ■餅 3個 【作り方】 (1)鍋に水1.6ℓと小豆360gを入れて煮立てる (2)小豆が上がってきたら水100㎖を入れて落とす (3)4回～5回繰り返し小豆を落とし灰汁をとる (4)上がらなくなったらザルに小豆を取りお湯を流す (5)再度鍋に水1.8ℓと小豆を入れて煮立てる (6)塩(小1)を入れ砂糖

１００の質問やってみた！

あけましておめでとうございます！新年１発目の投稿は愛桜の１００の質問です！私のことをもっと知ってくれたら嬉しいです！ 質問絶賛（？）募集中なのでもっと知りたいことがあればこちらに是非！ というか正直なところ、質問ないと記事出せません、、 お願いします！質問ください！（切実） 好きな食べ物は？　ハンバーグ、甘いもの　 好きな飲み物は？　ジュース 好きな季節は？　季節の始まりは全部 好きな天気は？　空がきれいな時 好きな色は？　ピンク、水色、ミント色、ラベンダーとかパス