身体に優しい「アサリと海老、ブロッコリーのカレー」！
1/22は「カレーライスの日」と、Twitterが賑わっていたので帰宅して料理❣️
余っていたじゃがいも、人参、玉ねぎ、チェダーチーズを使います❗️
そして、購入して来たアサリと海老も参加❗️
ブロッコリーも久しぶり‼️りんごのすり身を隠し味に❣️🍎
最初に、いつものアサリの白ワイン蒸し煮を作ります❗️
オリーブオイルで少しアサリを炒めて白ワインで蒸し、蓋が開いたら一度退けます❗️
アサリエキスの入った鍋の中に、ブロッコリーをまず入れます〜
ここで忘れていたバターを入れました😅💦
次にじゃがいも、人参、玉ねぎ、海老を投入❗️
牛乳200ccと、水350ccを入れます❗️ここはお好みで〜
今夜のテーマは「疲れている身体に優しいカレー」‼️マイルドに作る❣️
りんごのすり身を入れ20分くらいカレーを煮込んだら、仕上げにチーズを投入❗️
少し混ぜ合わせつつ煮ます❗️
完成❗️マイルドカレー‼️マダム、ムッシュ、貧しい哀れなガンダムオタクにお恵みを……。