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ITベンダー勤務の営業。趣味は絶景巡り(主に自然)。 家事(主に料理)と仕事、時々母の…

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ITベンダー勤務の営業。趣味は絶景巡り(主に自然)。 家事(主に料理)と仕事、時々母の手伝い（カフェ運営）

コロナ禍で感じた飲食店の明暗

前から行ってみたかった代々木上原にある「SIO」というレストランについて、先日母親と話していて、 私の行きたい！という強い思いが通じたのか、じゃあせっかくだから予約…

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3年前
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カフェの紹介②

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ どんなお菓子つくってるの？どんなカフェ？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 前回記載した通り、カフェと言…

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3年前
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カフェの紹介

【カフェの紹介】 母がカフェを開業したと言いましたが、どんなカフェ？って思いますよね。 今のところ店名は記載しませんが、東京三鷹市にあるカフェです。 ちなみに営業…

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3年前
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コロナ禍で感じた飲食店の明暗

コロナ禍で感じた飲食店の明暗

前から行ってみたかった代々木上原にある「SIO」というレストランについて、先日母親と話していて、
私の行きたい！という強い思いが通じたのか、じゃあせっかくだから予約を取ってみようか？という事になった。

家族で行けるという話になり、早速予約を取ろうと、
心躍りながらWEB予約サイトをみたのだが

どこも、予約が空いていない、、、

ミシェラン東京で1つ星を取ったからだろうか。
コロナ禍の状況で少し

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カフェの紹介②

カフェの紹介②

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どんなお菓子つくってるの？どんなカフェ？
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前回記載した通り、カフェと言っても様々な種類があります。
古民家風の和風カフェだったり、軽食も提供できるようなカフェだったり
コーヒーにこだわっているカフェだったり、色んなジャンルがあります。

特に近年はこだわりを持った個人経営のお店が多くなってきて、個性あるお店

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カフェの紹介

カフェの紹介

【カフェの紹介】
母がカフェを開業したと言いましたが、どんなカフェ？って思いますよね。
今のところ店名は記載しませんが、東京三鷹市にあるカフェです。
ちなみに営業日は週2日のみの小さなカフェです。(少なっ)
営業日が少ない。と皆さん同じ感想だと思いますが、、
理由はあります、、、

「質を落とさず、美味しいケーキを提供しようと心がけているからです。」

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