焼うどん(映画「福福荘の福ちゃん」)
その昔、うどんとは法事やお葬式で親族が集まる場で食べるものでした。食器が足りなくて、子どもの自分はご飯茶碗にめんつゆ入れて、あまった無造作に盛られたうどんの山にはしを突っ込んで、台所の床に座って頂いていたものです。家に帰ると必ず蓮の焼印のついた大きな葬式饅頭を半分に割って食べていましたっけ。大人になって初めて遭遇した焼うどんは、とある居酒屋のシメで誰かが食べていたのを発見したのでした。自分で作るようになったのは、かなり後です。最後に湯気にまみれてトッピングのかつおぶしが踊りま