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どうして八角(スターアニス)を入れているの?

お客様からどうして神楽坂薬膳カレーに八角(スターアニス)を加えている理由を聞かれましたので、こちらで皆様にお伝え致します✨
独特な風味と多くの健康効果がある八角は、美味しいだけでなく、健康にもさまざまな効果があります。この機会に興味を持っていただけると嬉しいです😊

八角の効果と効用🌿

八角が暑い夏に効果を発揮する理由

  1. 消化促進🍽️
    暑い夏は、食欲が減退しがちですが、八角には消化を助ける効果があります。消化不良や胃の不快感を軽減し、食欲をサポートしてくれるため、暑い日でもしっかりと栄養を摂ることができます。

  2. 抗菌・抗ウイルス効果🦠
    夏は食中毒や感染症が増える季節ですが、八角に含まれるアニスオイルには強力な抗菌作用があります。これにより、食材の保存性を高め、体内の免疫力をサポートする効果が期待できます。

  3. 清涼感とリフレッシュ効果🌬️
    八角の独特な香りは、清涼感を与え、リフレッシュさせる効果があります。暑さで疲れた体と心をリフレッシュし、気分をスッキリさせるのに役立ちます。八角を使ったハーブティーや冷たいデザートは、夏の暑さを和らげるのに最適です。

  4. 血行を良くする効果🌡️
    八角が体を温め、血行を良くする効果があるとされています。冷え性の改善や、体を温める効果を期待して使用されることがあります。

  5. ストレス軽減😌
    夏の暑さはストレスを引き起こすことがありますが、八角のリラックス効果がストレスを軽減してくれます。八角を使ったアロマオイルやハーブティーで、夏のストレスを和らげ、心身のバランスを保ちましょう。

八角は、暑い夏にもその効果を発揮し、私たちの健康と快適な生活をサポートしてくれます。ぜひ、夏の食事に八角を取り入れて、その素晴らしい効果を実感してみてください🍴

料理に深みを与えるだけでなく、私たちの健康と美容にも多くのメリットをもたらしてくれます。週末は神楽坂薬膳カレーでリフレッシュはいかがでしょうか?心も体も元気に、暑い夏を乗り切りましょう🌟

八角は、中医学において「涼性」の食材とされており、体内の熱を冷ます効果があります

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