![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/128818933/rectangle_large_type_2_28b5aeb1b06373da0ddb483550fb6290.png?width=1200)
SPARKLE 東京スイーツ百選-9-ドースイスピーガ
基本情報
・住所:〒101-0052 東京都千代田区神田小川町3-2-5
・定休日:月(不定休)・日
・営業時間:平日7:00~18:00、土祝8:00~15:30
・電話番号:なし
・URL:https://www.instagram.com/doceespiga/
※記事公開時の情報です。最新情報は公式情報をご確認ください。
![](https://assets.st-note.com/img/1705636749557-DGqMD8dU6O.jpg?width=1200)
商品情報
リス川のそよ風(Brisas do Lis)
![](https://assets.st-note.com/img/1705635803621-0rObZVJkkL.jpg?width=1200)
・値段:310円(税込)
・甘さ★★★☆☆
おすすめお土産
エッグタルト(Pastel de Nata)
![](https://assets.st-note.com/img/1705632325800-npGbKse8Eq.jpg?width=1200)
・賞味期限:当日
・保存方法:高温多湿を避けて冷暗所に保存
コメント
ドースイスピーガは、東京でも珍しい本格的なポルトガル菓子専門店です。16世紀に日本に伝来したポルトガル菓子ですが、今日でもカステラ、ボーロや金平糖などは馴染みがあります。
神田カレーグランプリが開催される小川広場の近く、ビルの谷間の路地にひっそりとお店を構えています。
看板商品はエッグタルトです。大変人気のため、基本的には予約をしないと買うことができません。毎月最初の営業日に、店頭にて、翌月分の予約を受け付けています。朝一で並ばなければ予約できないということはありませんが、最初の営業日で相当数の予約が入るようですので、早めの予約をお勧めします。
バリっとしたパイ生地は軽やかで、歯切れが良いです。カスタードクリームの表面には焦げ目がしっかりとついていますが、中はクリームが流れ出すほどトロっとしてしています。クリームからはかすかに柑橘の香りがして、後味がスッキリとしています。購入の際に必ず当日中に食べるように言われますが、それも食べて納得できました。
鮮やかなオレンジ色が目を引くリス川のそよ風は、卵黄がたっぷり使われたしっとり、もっちりとした焼き菓子です。プリンのような羊羹のような生地に、砂糖とアーモンドパウダーのざらっとした食感が独特です。名前と見た目に惹かれて買ってみましたが、伝統菓子の魅力が詰まったお気に入りの一品です。
店頭に並ぶお菓子は、見た目は地味ですが、素材の味がしっかりとしていて、どれも味わい深いものです。名前からはどんなお菓子か想像もつかないものが多いですが、お菓子との新たな出会いを楽しむことができるのもドースイスピーガの魅力です。
【関連記事】
【神田淡路町グルメ】ドース イスピーガ
— スパークル法律事務所【公式】 (@SPARKLE_LEGAL) February 7, 2023
「世界一美味しい」と評判のエッグタルトと感動のご対面!!!
濃厚な卵とサクサクの生地、甘いバターの風味が絶品です
本場ポルトガル🇵🇹の情景が浮かびます。
予約も中々取れないのでご注意を#神田グルメ#食べたいと思ってから3か月#sparklelegal pic.twitter.com/UaRwTsny25
![](https://assets.st-note.com/img/1706152479142-kSo3eV5DbX.png?width=1200)
文責:スパークル法律事務所
連絡先:TEL 03-6260-7155/ info@sparkle.legal
スパークル法律事務所は、企業法務を中心に取り扱う法律事務所です。
法務課題を抱えている法務部門の方々、紛争の火種に頭を悩ませている方々、既存の弁護士の対応に問題があると考えている方々、まずは我々にご連絡ください。https://sparkle.legal/
また、noteで取り上げてほしいテーマ・美味しいスイーツ店など、皆様の忌憚ないご意見・ご要望をお寄せください。