桜がそろそろ恋しくて🌸

まだ寒い日が続いて中々咲かない桜。。。
いい加減桜恋しくて、気分だけでも言わんばかりに、桜えびと春キャベツのスパゲティ作りましたぁ🌸

アンチョビとケッパーを効かせた味付け。。。
（これキャベツと合わせる時は鉄板中の鉄板の味付けです👍）
桜エビの風味と春キャベツの甘さが引き立って、気分だけは桜満開🎶

やっぱり春食材の料理は楽しいです🎶

ここに、春らしい果実味芳醇な白ワインがあったら尚の事幸せだなぁ。。。
フランスロワールのミュスカデも良いし、イタリアカンパーニャのファランギーナがあったら最高🎶