伊那出張編 地元食べログナンバーワン 蒼空でラーメン 21.10.13_18:45
伊那の・・・というか、南箕輪村という山の中に蒼空というラーメン屋がある。
伊那のあたりで食べログを調べると、第一位を獲得しているらしい。
地元の人に聞くと、知らないという人が多い。
知る人ぞ知るという感じなのか？
南箕輪村という立地がいけないのか？
出張のために来ている弊社の工場も実は南箕輪村にある。
南箕輪村には泊まるところがないから伊那に泊まっているわけで、行きと帰り車で2,30分ほどかけて通っている。
今日は珍しく定時退社が出来たので、会社帰りに食べログ地域ナンバーワンラーメン店である蒼空に寄ってみた。
夜なのでよくわからないが、田んぼだか畑だかのど真ん中みたいなところにある立地。
村を感じるね。真っ暗で青空なのかどうかもはっきりしないし。
どこが最寄り駅なのかすらよくわからないが、車社会の農村地帯、そういうことは関係ないみたい。
昭和の車がディスプレイで並んでいるのだが、それで、ここに客寄せは無理だろう・・・と思うのだが。
昭和レトロで客を呼んでいるのかと思ったら店内は今風の明るい小洒落た雰囲気。
でも小物はレトログッズだったり・・・。
夜だからか、コロナだからか、店内はあまり混んでいる印象はなかったなぁ。
実際三名で訪れたのだが、カウンターが全て空いていてそこに座ることが出来た。
テーブル席は埋まっていたのか？うーん、忘れた（笑）
頼んだのは特性蒼空磯塩1023円と餃子285円。税込み。
こんな山の中で塩ラーメンだなんて・・・。
そんなに待った印象なく出されたラーメンはこれこそ今風。
レトロで合わせられなかったところがちょっとおかしい。
そのくせ味は確かにうまい。
出汁がうまい。
麺もうまい。
なるほど、食べログ3.5以上は伊達でない。
こぶりな餃子はふにゃっとカリっと系。
薄い皮で餡はスパイシーだったけれどもニンニクを強く感じる程じゃなかったな。
とりあえず、伊那のあたりで一番うまいラーメンだと言われれば、それはそれで納得だ。
伊那谷がロースカツやローメンばかりでないことを見せつけられた。
そうそう。お店の人の人当たりというか、サービスも悪くなかった。
なかなかの人気店ですわ。
今でこそラーメンファンの知る人ぞ知る的な存在みたいだが、ご近所中に浸透するのも時間の問題だろうな。
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