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食の記録

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ウチご飯や、マーケット買出し品などの記録
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#料理

野菜をどこで買うべきか迷う

野菜をどこで買うべきか迷う

野菜の話

最近、野菜の買い方で迷ってます。

基本的にオーガニック野菜を専門店で購入してますが、種類が少ないし、入荷のタイミングで買わないと鮮度が悪い。

有機にこだわらず、朝市で新鮮な野菜を必要な分だけ買うべきか…。

これは朝市場にて購入した野菜。
全部で約600円。オーガニックより、全然安いです。(農薬心配だけど…)

私、日本では、F1種を使わず、固定種や自家採取した種で、露地栽培し

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