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新米に合う!白飯が進むレシピ 8選
新米が美味しい季節ですね。
今日は白飯に合うおかずのレシピをご紹介いたします。
照りマヨチキン
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【材料】2人分
鶏むね肉 1枚
醤油 大さじ1【A】
砂糖 大さじ1【A】
酒 大さじ1【A】
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ2
マヨネーズ 適量
![](https://assets.st-note.com/img/1694956270171-yp8JUhXYmg.png?width=800)
①鶏むねは一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。
![](https://assets.st-note.com/img/1694956286654-LFxcSAQI5W.png?width=800)
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を並べて両面焼く。
③【A】を加えて炒め合わせる。
![](https://assets.st-note.com/img/1694956301868-lgVCeOh6nK.png?width=800)
④器に盛り、マヨネーズをかける。
塩レモン唐揚げ
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【材料】2人分
鶏もも肉 1枚
顆粒鶏がらだし 小さじ1【A】
レモン汁 大さじ1【A】
にんにくチューブ 2cm【A】
生姜チューブ 2cm【A】
塩こしょう 少々【A】
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3
![](https://assets.st-note.com/img/1694955787291-p3wndVkKHv.png?width=800)
【作り方】
①鶏もも肉は一口大に切る。
②ボウルに【A】を入れてよく揉む。
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③片栗粉を薄くまぶす。
④フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて揚げ焼きにする。
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豚肉の生姜焼き
![](https://assets.st-note.com/img/1694955496843-sxv7FXzhPK.png?width=800)
【材料】2人
豚こま肉 250g
玉ねぎ 1/2個
小麦粉 適量
醤油 大さじ1.5【A】
砂糖 大さじ1.5【A】
酒 大さじ1.5【A】
生姜チューブ2cm【A】
サラダ油 小さじ2
【作り方】
①玉ねぎは薄切りにする。
②豚こま肉に小麦粉を薄くまぶす。
③フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れて炒める。
④【A】を加えて炒め合わせる。
鶏むねチンジャオロース
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【材料】2人分
鶏むね肉 1枚
ピーマン 3個
砂糖 小さじ2【A】
酒 小さじ2【A】
醤油 小さじ2【A】
オイスターソース大1【A】
片栗粉 適量
ごま油 小さじ2
![](https://assets.st-note.com/img/1694956705455-81FWCGLm5t.png?width=800)
【作り方】
①鶏むね肉は細切りにし、片栗粉を薄くまぶす。ピーマンは細切りにする。
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②フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらピーマンを加えてさっと炒める。
③【A】を入れて炒め合わせる。
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鶏むね肉のねぎまみれ
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【材料】2人分
鶏むね肉 1枚
片栗粉 適量
長ねぎ 1本
醤油 大さじ2【A】
酢 大さじ2【A】
砂糖 大さじ2【A】
白ごま 大さじ1【A】
生姜チューブ2cm【A】
にんにくチューブ各2cm【A】
![](https://assets.st-note.com/img/1694957000910-yOKipR5ysB.png?width=800)
【作り方】
①長ねぎは小口切りにする。鶏むね肉は削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
②フライパンにごま油を熱し、①を並べて両面を焼く。
![](https://assets.st-note.com/img/1694957026298-VxikrszhlQ.png?width=800)
③②に長ねぎ、【A】を加えて炒め合わせる。
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うずら卵の肉巻き
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【材料】2人分
うずら卵(水煮) 6個
豚バラ肉 6枚
小麦粉 適量
醤油 大さじ1【A】
酒 大さじ1【A】
砂糖 大さじ1【A】
サラダ油 小さじ2
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【作り方】
①うずら卵(水煮)を豚バラ肉で巻く。小麦粉を薄くまぶす。
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②フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を並べて焼く。
③【A】を入れて煮絡める。
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鶏胸肉のカレーマヨ焼き
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【材料】2人分
鶏むね肉 1枚
カレールウ 1かけ
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 大さじ1
小口ねぎ 少々(お好みで)
![](https://assets.st-note.com/img/1694957476521-JMfh0XxBL8.png?width=800)
【作り方】
①鶏むね肉はそぎ切りにする。カレールウは刻む。
②ポリ袋に①、マヨネーズを入れて揉む。
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③フライパンにサラダ油を入れて②を並べ、両面焼く。
④器に盛り、お好みでねぎを散らす。
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海苔っこチキン
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【材料】
鶏むね肉 1枚
顆粒鶏がらだし 小さじ1【A】
生姜チューブ 2cm【A】
塩こしょう 少々【A】
焼き海苔 1枚
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ3
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【作り方】
①鶏むね肉は削ぎ切りにする。焼き海苔はキッチンばさみで切る。
②ボウルに鶏むね肉、【A】を入れて混ぜる。
焼き海苔を巻いて片栗粉をまぶす。
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③フライパンにサラダ油を熱し、②を並べて揚げ焼きにする。
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まとめ
新米が美味しい季節です。白飯に合うお気に入りのレシピが見つかったら嬉しいです。
食を通してHAPPY をお届け出来るよう活動費に使わせていただきます🎁