ゼロ・ウェイストのまち徳島県・上勝町で出会ったダヨネさん

2014年12月に行った徳島県上勝町のこと。
料理のツマになる「葉っぱビジネス」でも有名ですが、私が興味を持ったのは世界初の量り売りの百貨店「上勝百貨店」のこと。
　→上勝百貨店の記事はこちら

残念ながら、上勝百貨店は一時閉店しており、今はリニューアルオープンしているようですが、ゼロ・ウェイストの取り組みを見てきました。

ゴミや無駄を出さないということ

ゼロ・ウェイスト政策の基本は、ゴミ