中煎りと深煎りのブレンドを試した。

今朝方もしっかりセーコマに愛しのアイツを探しに行ったが、やはり居なかった。

それどころか、駅前の喫茶店のショーケース内で
・チョコクリームモンブラン
・ホワイトチーズモンブラン
・ごまクリームモンブラン(本日のケーキ)
・キャラメルクリームモンブラン
という悪魔的な並びを目撃してしまったおいら。

またノーマルモンブランに付け添えの習慣を戻そうかと考え始めているのである。

まだ雪が積もってないし積雪期ではないので、脳内では完全に秋真っ只中。

エフゲニーマエダ氏の冬の基準とは雪が積もった真っ白い世界が形成されてからをいう。

実際、雪が積もると、フカフカの雪が保温材になるので痺れるほど寒さを味わうことはなくなる。

つまり、寒風がバチバチ吹き込んで当たってくる秋が個人的に最も寒い時期だと思っているのだ。

さてさて、毎日同じ中煎りコーヒーを飲み続けるというマンネリもそろそろツラくなってきたのでとある一工夫加えてみた。

そもそもおいらは同じことを淡々と続けるのが結構苦手。
かなりの飽き性とまではいかないけど、QOL・満足感を得続けるならば、ちょこまかネタを変えてやっていくしかない。

こんな感じである意味このnoteも３年持たせてる。
まぁ個人的に綺麗事抜きで『継続』についてを語るなら、無理せず最低限のモチベでやっていく事だねぇ…とか。

さてさて本日のコーヒーは、実はブレンド。

まだ焼いて４、５日しか経っていない深煎りペルーがどうしても我慢できなくなり、絶対味落ち着いてないよなぁ〜…とか恐る恐る５グラムだけブレンドするという方策に出た。

明るいコーヒー挽き粉がホンジュラス ラスピラス中煎りで、
一面に広がる黒いコーヒー挽き粉がペルー カフェオルキデア深煎り。

中煎り１０g x 深煎り５g

といったブレンド具合にした。

酸味持ち10グラムのさらに半分量しかない深煎りではたして味わかりやすく変わるのか？と半信半疑でもあったけど、結果は見事に裏切られ

まさかの中煎りの酸味やフルーティさを覆い隠すほど深煎りいつもの味わい

というような深煎り豆のパワフルさを実感するような１杯でした。

まさかまさかの2:1でも表舞台にダン！と躍り出られるような圧倒的な存在感にただただスゴイ・・・としか思えなかった。

だからといって浅煎りと深煎りをブレンドするのは目的性がなさすぎてナンセンスなのでさすがにやらないけど、中煎りx深煎りのブレンド目安が知れたのは今日のコーヒーブレイクの大きなポイントだったと思う！思いたい！

先週焼いたばかりの深煎り豆、あと２、３日待てば味が落ち着いてきて飲み頃を迎えるのだろうかなぁ〜という感じ。

いいタイミングで積雪シーズンが到来してくれれば嬉しいのだなぁ〜。

((( お・わ：り )))