私の没頭する時間｜無になって丁寧に料理と向き合う

2023年4月3日 17:53

急に思い立って作りたくなるいなり寿司

いつも家事をする時は、大抵何か聴いています。
私がラジオ配信者と言う事もあり、ラジオを聴いている事が殆どです。

ラジオは耳だけで聴けるので、作業の邪魔をしません。
掃除や片付け、あまり気乗りがしない時の救世主！お助けアイテムです。

家事の中で特に時間を要するのが食事作り。
毎日毎日、手間ひまかけた料理を作る事は出来ないけど、たまに思い立ったように料理に没頭したくなる時があります。

作った料理は「いなり寿司」
集中し、じっくり時間をかけて、全て手作りで。
その時ばかりは何も聴かず、ただ無心に料理と向き合いました。

完成したいなり寿司は、我ながらとっても美味しかったです。
前回作った時は、お揚げが少し薄味になってしまったので、その反省を活かして少しだけ濃いめの味付けに。

それでもお惣菜で売られているような甘さ、味の濃さはなく、自分好みの優しい味、これこそ「ちょうどいい塩梅」

「んふっ！おいしい〜♬」

2つ、3つと食べ進めたくなってしまう味です。

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美味しい料理は、笑顔と元気の源。

今日も美味しく食べられる健康な身体に感謝します。
ありがとう☆

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