玉ねぎってどうやって形保持するの？　自炊できない系医学部生　#38

AmazonのPrimeVideoで「ER」を見る今日この頃です。

さて、今回も玉ねぎを使った料理を作ったので紹介していきます。

それでは、さっそく。

1．玉ねぎステーキを作ろうと思い、玉ねぎを輪切りにする（まっすぐ切れない）

2．フライパンに並べる

3．崩れ始める

4．水を入れる

5．もう玉ねぎステーキは諦めて炒め物にする

6．味付け

みりん・・・適量
醤油・・・適量
砂糖・・・入れすぎ注意

7．小ねぎを消費しようと思っていたのを思い出して慌てて入れる

8．小ねぎに火が通ったら皿に移して、第2弾

9．今回は小ねぎも早めに入れておく

10．火が通ったら、味付けをして出来上がり（第2弾は味噌を加えてみた）
右が第1弾、左が第2弾

ちなみに、昨日の晩御飯
（ご飯とおかずに納豆と晩御飯にしては豪華ですな）

お味の方は、砂糖を少し入れすぎて若干甘ったるくなってしまいましたが、まぁいいでしょう。

輪切りにした玉ねぎの形を保持するのって難しいですね。

今回は、この辺で失礼。

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