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屋久島のチカメキントキのかぶと煮、牛テールスープ

幸 秀和

屋久島のチカメキントキのかぶと煮と奄美大島の黒糖焼酎、まんこいをソーダ割りで。
牛テールスープ（6時間煮込みます。色々アレンジが楽しみ）に特製炊き込みご飯。

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