マガジンのカバー画像

ドリップコーヒーへの道

22
本
2019/3/17より、ドリップコーヒーを自分で入れ初める。 コーヒー豆選びの旅
運営しているクリエイター
シゲポン
シゲポン

シゲポン

パプアニューギニア産 ミスティハイランド

パプアニューギニア産 ミスティハイランド

ドリップコーヒーの道！
今回も、やなか珈琲 亀戸アトレ店にて焙煎豆を購入。

パプアニューギニア産 ミスティハイランド
200g 1420円

ローストは8

やなか珈琲さんは、豆を入れてる紙袋もいい匂いがするんだよな。

酸っぱさの強い豆。
寒暖の差が大きいパプアニューギニア。
豆はその影響で甘くなるけど、挽くと酸っぱくなるとの情報もあるけど、どうなんだろうな。

奥が深い。
ドリップコーヒ

もっとみる
シゲポン

シゲポン

コスタリカ コーラル マウンテン

コスタリカ コーラル マウンテン

新小岩 大洋食品さんで、コスタリカコーラルマウンテンを購入

ご近所なんだけど、珈琲焙煎豆販売店があるって知らなかった。

散歩してて気付いて中に入ってみた

200gで670円(税込)

市場より少しお得意な価格

豆は小ぶり。ローストは中浅煎りな感じ。

匂いの主張は薄い感じで、味は初めにガツンとした苦味。後に残る苦味ではなく、苦味の割に飲みやすい印象

珈琲豆の旅。奥が深い

シゲポン

シゲポン

東ティモール豆

東ティモール豆

大阪 吹田市にあるヒロコーヒーさんから、通販限定の東ティモール豆をお取り寄せ。

いつも丁寧な梱包で、コーヒー愛を感じます。

東ティモールは、オーストラリア🇦🇺の少し上、
インドネシアの真横に位置する国。
四国よりも小さい国です。

国民の4人に1人は、コーヒー豆事業に携わっているというデータも。

国土の6割が山岳地帯。
高度1000m以上の地域ではアラビカ種、高度1000m以下でロブ

もっとみる
シゲポン

シゲポン

モンテカルロス農園 パカマラ

モンテカルロス農園 パカマラ

スタバで豆を買う！
なんだかコーヒーチェーン店で豆を買うって、どうよ？って感じだけど、スタバで飲むコーヒーは美味しいしね。
秋葉原の総武線ホームにあるスターバックスコーヒーで豆を購入。
250g 1641円(税込)

エルサルバドル🇸🇻 モンテカルロス農園のパカマラ。

美味しい珈琲豆の条件は、標高の高い場所で、寒暖差なのかな。

袋を開封したときの良き匂い😊
至福！！
豆の色からする

もっとみる
シゲポン

シゲポン

コーヒーミル届く homgeek

コーヒーミル届く homgeek

Amazonでポチったコーヒーミルが届く。
homgeek 3280円

重量感ある、まあまあしっかりした作り。
アップダウンのスロットルで、2杯分〜12杯分まで、ダイヤルで粗挽き〜極細挽きまで調整できる。

1か所だけ日本語がおかしい場所が、、、。
コーヒー豆だ以外には使わないです。

プロペラ式なので、それなりのミルだとは想うけど、毎朝挽いてみようかと。

シゲポン

シゲポン

コロンビア スプレモ

コロンビア スプレモ

コーヒーミルを悩み中で、高価なものだと場所を取るので、一般家庭には小型でそこそこがテーマなのかなと、Amazonでポチってみたもののお届けは明日。
結局、業務用のミル機で挽いてもらった豆を今日も購入。

亀戸 珈琲ビーンズ アスカル
初めての訪問。
今や、ネット注文をさばく時代。
お店に入ると、赤外線センサーで来店をお知らせするコールをもとに奥から店員さんが。
店主かも。
初訪問だったので、コス

もっとみる