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【新規募集】1時間600円で浅草橋にあるゲストハウスで飲食店をやってみませんか？

シェア街メディア

東京、浅草橋にあるシェア街の「きょてん」Little Japanを1時間600円で借りて飲食店をやってみませんか？

※こちらのキャンペーンは終了しました。最新の募集はこちら！


概要


これまでシェア街のシェアキッチンでの営業を通して
3組の方が独立をされました！！

🔥 「これから飲食店をやってみたい！！」 「費用を抑えてお店をだしたい！！！」

という方のお試しや、ファンづくりにオススメです！
応募方法はこちら
応募はこちら
シェア街キッチンでは早朝レンタルも行っています。
早朝レンタルについてはこちら

ご利用にあたっての注意事項

【必須事項】

目指すのは「開かれた場」地域やゲストも含め多くの人に利用される場所づくりを

地域の方や宿泊するゲストに「開かれた場」として利用してくれる方にシェアキッチンを利用していただきたいです。
そのため、こんな人は対象外です…

  • 友人だけの貸切イベントで使いたい！

  • 知り合い限定・一見さんお断りで営業したい

上記にご理解いただける方のみ、ご応募お願いいたします。

ランチメニューは必須！ケーキ、お菓子、コーヒーなどその他メニューはなんでもOK！！

フードもドリンクも、オリジナルメニューをどんどん出してください！！
ただし、**必ず用意してもらいたいのが「ランチ」**です。
〇ランチのみ
〇ランチ＋その他メニュー
×その他メニュー（ランチなし）
ランチメニューの提供があれば、あとは何を提供していただいても問題ありません！
また、ドリンクについては下記のとおりです。

  • 【必須】Little Japanのドリンクメニュー

  • 【自由】ご自身のオリジナルドリンクメニュー

Little Japanのドリンクメニュー（主に生ビール）をご注文のお客様も一定数いらっしゃいますので、その際はご提供をお願いいたします。（初めに提供方法をお伝えします）
売上の分配は下記のとおりです。




Little Japan 20231月シェアキッチンカレンダー

定期的に開催が条件！

現在は5月12日開始の毎月第2日曜日 10:00-17:00の枠を募集しています！

1回だけのご利用はお断りさせていただいています。
個人ではなく、グループでの開催もOKです。
借りてもらう単位は基本7時間「10時-17時」固定です。
早く終わったから帰る、遅く来るはNGでこの時間滞在してもらうのも条件です。

Little Japanの使えるもの、準備してもらうもの

Little Japanで用意できるもの

  • 基本的な調味料

  • 電気・ガス・水道

  • 食器や調理器具

ご自身で用意してもらいたいもの

  • 食材

  • その他特殊な調理器具

  • トレーやランチョンマット等必要なもの

※スペースが限られるため、食品や器具の保管はできません。毎回持って来てもらうようにお願いします！

菓子製造業の許可も有り。作ったお菓子を別のところで販売もOK

飲食店営業許可に加えて、菓子製造業の許可も取得しています。
こちらでつくったお菓子を

  • インターネットやマルシェ等の別の場所で販売

  • テイクアウトやデリバリー（ウーバー等）

で販売するのもOK
また、営業したもののお天気が悪くてお客さんが少なかった。。。
そんな時にフードロスになってしまうのはもったいないので、残ったものをLittleJapanが買い取りもしています。

  • メニュー

  • 買い取る最大量（少なくなるのはOK）

  • 買取価格

はあらかじめ決めておいたものに限ります！
事前にご相談させていただきます。

準備〜お片付け。ホール・お会計などもキチンとできる方

時間には準備〜お片付けの時間が入っています。
スタッフが不在になっても、ご自身で、ホールやお会計などもできる方限定になります。
最初に入っていただく際に、Little Japanの設備の使い方、ドリンクの作り方、お会計のやり方など、お伝えします。
席数が多すぎるかも？という場合には、席数を絞ってできる範囲に限っていただいたりすることも可能です。
そして、カフェ/バーと一緒になっているホステルもありますが、こちらの方で３つお願いがあります。
①ゲストが店内を通る許可
奥のソファラウンジではゲストが外で買ってきたものを食べたり飲んだりしている場合もあります。
②チェックイン前の荷物の預り
奥のソファラウンジにところにそのまま置いてもらってください（貴重品不可）
③スタッフ不在時のちょっとした対応
荷物が届いたり、ゲストから話しかけたられたりすることがあるかもしれません。
そんな時の対応をお願いしています。
困ったらホステルのスタッフを呼んでください。
英語がしゃべれないのは大丈夫ですが、ゲストへフレンドリーな対応を心掛けるようにお願いします。

応募の流れ

  • 飲食店やりたいけど、なかなか初期投資かかるし！

  • ずっとやるのはきついけど月１回ぐらいならやりたいな！

  • 趣味で作っているお菓子を出したい！

  • 海外の人と交流したい！

  • コミュニティづくりをやってみたい！

こんな思いをもっている方がいらっしゃいましたら、ぜひお気軽にご連絡ください！！
応募はこちら

シェア街キッチンは早朝（5：00-10:00）のレンタルも受けつけています！
早朝レンタルについてはこちらの記事をご覧ください！


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