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水源と発酵のまち日田
先日、大分県は日田に行ってきました。
災害リスクなどで安心できる場所であるうえに、福岡から1時間で行ける利便性もあって、二拠点居住先候補として気になっていた日田市。
まずは空気感を確かめに行こう!ということで行ってみました。
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行ってみた感想は「思っていたより賑わっている・・」(というと失礼か)
中心部にある豆田町までレンタサイクルで10分ほど。
日田といえば「日田天領水」が有名ですが、綺麗な水がある街です。
それに伴ってお酒づくりや味噌・醤油などの蔵もたくさんありました。
日田杉も有名ですよね。
あとは、焼きそばの発祥の地?だとか。
焼きそば屋さんが結構ありました。
地域経済が回っているような印象を受けました。
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中心部である豆田町に行くと、酒蔵や味噌蔵、醤油蔵がありました。
「良いお水✖︎発酵技術」最強ですね。
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美味しいお水でつくるお酒を試飲しましたが、格別でした😀
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店主がユニークな方で、見事な折り紙をいただきました😀
ただ、水の都ではあるものの、阿蘇のように水が汲める場所はほとんどなく、あまり推していないのかな?
そんななか「セブンイレブン日田高瀬店」は数少ない源流の水を汲めるスポットです。
日田駅から自転車で20分はかかりました。
もし汲みたい方は行ってみてはいかがでしょうか。
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バイクのツーリングの方々の休憩スポットになっています。
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日田の町はコンパクトにまとまっており、アクセスもよく温泉もあるので、また訪れてみたいと思いました。
盆地なので、夏は暑く冬は寒いそうで、今のいい時期に行けてよかったです。
また行くぜよ!
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合気道と通ずるところあり。
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