#書評
【書評】 人間が一生のうちに飲める純アルコールは2トンまで 『No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方』
ほぼ毎日読書をし、ほぼ毎日「読書ログ」を書いています。70冊目。
『No.1ソムリエが語る、新しい日本酒の味わい方』（田崎真也）
医者と話をしていて「人間が一生のうちに飲める純アルコールは２トンまで」と教わった。
日本酒１合で純アルコールは２０グラム位だから、１合なら１０万杯飲める。毎日３合飲むなら９０年位飲める。なんだ、結構いけるじゃない。
でも、話に続きがあった「この２トンに近づくと、
【書評】 日本酒を世界に羽ばたかせた 『「獺祭」の挑戦 山奥から世界へ』
ほぼ毎日読書をし、ほぼ毎日「読書ログ」を書いています。364冊目。
「獺祭」という酒はメディアにも登場することが多いと思うので、ご存じの方も多いのでは。
何故か日本酒好きや、蔵の方々には獺祭を露骨に嫌う方も多いのだけど、私は割と好きです。飛び抜けて美味いとは思わないけど、なんというか、スタンダードな味だし、味が一定でブレが無い、１０年近くほとんど同じ味わいで作り続けているのではないかな。
実