新じゃが、新玉、新生姜
「新」シリーズに、生姜をレギュラー入りさせてください!
新生姜、ちょっとハードルが高いような、最近スーパーに並んでるけど、見事にスルーしているそこのあなたへ
今買わな損やで
悪魔的な美味しさを誇る、おとなの生姜ふりかけご紹介
新生姜は皮ごといこう。よく洗ってまな板に寝かせる。
新じゃがのようにぺりぺりと薄い皮を剥がすことができるので、汚れがひどい場合や、気になる場合は剥く。でもせっかく新生姜なので皮ごとがおすすめ。
おにぎり、冷奴、生姜焼きに追生姜、サラダの上にかけてもよし。この季節だけの常備菜、楽しんでみて。