マガジンのカバー画像

食後景記

13
本
家族のテーブルに見えたもの、その記録
運営しているクリエイター
イケダマホ

#今こんな気分

イケダマホ

イケダマホ

食後景記　はじめに

食後景記　はじめに

一枚のホットケーキは、同棲していた当時の定番の朝ごはんだった。

焼くのは専ら彼で、わたしは今週疲れたなーという平日に、週末ホットケーキ所望す！と偉そうに宣うだけでいいのだ。そうすれば、至福の週末がふたりを迎えてくれる。

ホットケーキの日、わたしはあのいい匂いが寝室まで漂ってくるのを夢現で待っている。

ふとんの中で目が覚めている日も、彼に呼びに来てほしくて狸寝入りをすることがしばしば。ばれてた

もっとみる
イケダマホ

イケダマホ

子煩悩スフレ

子煩悩スフレ

お久しぶりです。2ヶ月ほどnoteを不在にし、別投稿サイトに通っていました。最近考えたことをまとまらぬままにちょこっと書いたので、お時間あればのぞいてみてください。

⌘

赤ちゃんとの生活は、永遠に味わえるスフレみたいだ。

スフレとは、本来、瞬間を味わうスイーツである。

その日の気温や湿度に合わせて、丁寧に材料を混ぜ合わせる。最高の焼き上がりになるように、配合や混ぜ方、焼き方を変えてみる。じ

もっとみる
イケダマホ

イケダマホ

台所の記憶とフライパンでさつまいもケーキ

台所の記憶とフライパンでさつまいもケーキ

バターでカリッと焼かれたさつまいもに、はちみつと生クリームのソースがた〜っぷりかかっている。

バター
生クリーム
はちみつ

さつまいもに掛け合わせるべきスリートップがそろい踏み。

昔よく食べたさつまいもケーキの味が唐突に頭をよぎって、記憶を頼りに作ってみることにした。祖母がよく作ったさつまいもケーキだった。

生クリームとはちみつのソースがとくにお気に入りで、オーブンではなくフライパンで焼い

もっとみる