郷土料理＆ご当地グルメ『冷やご飯で作る神戸のそばめし』【公式】料理研究家　指宿さゆり

Add cold rice.

冷えたご飯を加えましょう。
麺は予めご家庭では細かく切った方が効率よく仕上がります。
切るように炒めましょう。

フライパンは火から離さず
必ずずっとフライパンの底面を火に当てておいても炒めましょう。

お写真は連載、掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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