『辛さの中にもマイルドさが美味しい工夫　レシピ』【公式】料理研究家　指宿さゆり

It is done after beaten egg is added.

仕上がりには

溶き卵を加えることで

全体の味わいをまとめます。

全体を混ぜるときには隠し調味料を加えてさらに美味しくいただきましょう。

ソースに牡蠣の旨味がうつって

特別に美味しいので

チャーハンやご飯の上にのせたり

茹でた麺を絡ませたりと

最後まで楽しむのも

素敵ですね。

お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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