昨日、料理時の心持ちは味にも影響しそうだと学んだ私。なのだが、今日ネガティブな思考を巡らせてたまま作った甘酒がちょっと匂う⁈軽く失敗ぽい、。雑菌が入らない様気をつけたつもりだったが、発酵時間が長かったか？温度のせいか？菌相手の食品はテキメンに失敗が表面化する。容赦なく厳しき〜💦