【今日の一皿】きゅうりのぬか漬けクリームチーズ添え、と島豆腐のぬか漬け。きゅうりチーズは安定のおいしさ。島豆腐もチーズの様な仕上がり。でもちと塩っぱい。単品使いでなく食材として活用の道探索中。