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Lovely Malta

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地図上では米粒のように小さい地中海に浮かぶ島、マルタ共和国。そのマルタのニッチすぎる情報をお伝えするマガジン。
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#グルテンフリー

世界のグルテンフリー事情 【この国は違うぞ、と感じたマルタ初日のホテル】

世界のグルテンフリー事情 【この国は違うぞ、と感じたマルタ初日のホテル】

旅の初めだったので記憶が彼方へ飛ばされていましたが、ふと思い出した些細な出来事です。

去年マルタで共同生活に入る前に一泊だけホテルに泊まりました。
朝食ビュッフェの際、ダメ元でスタッフのお姉さんにグルテンフリーのパンある?と聞いたら、何枚欲しいの?とあるに決まってんじゃんと言わんばかりに聞き返されました。
え、あるんだ!という喜びとともに一枚どのくらい大きさなのか、という英語の質問が通じず絶望。

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世界のグルテンフリー事情 【レストラン-マルタは標準装備編】

世界のグルテンフリー事情 【レストラン-マルタは標準装備編】

前回はマルタのグルテンフリーパン事情でしたが、今回はレストラン編。

パン編でも少し触れましたが、マルタはオプションでグルテンフリーが選べたり、Cereals contain wheat と表記されたメニューがあります。全てのお店にあるわけではありませんが、簡単に見つけることが可能です。

そんなわけで、パスタだけでなく、日本ではなかなか見つけられないピザもハンバーガーも食べることができました。生

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世界のグルテンフリー事情 【パン-マルタはパラダイス編】

世界のグルテンフリー事情 【パン-マルタはパラダイス編】

マルタで出会った感動するほど美味しいグルテンフリーパンの紹介

小麦が主食だからこそ、グルテンフリーの食材の種類もたくさんある、とは聞いていたが、たまげるほどの量でした

【Schar】 ブリオッシュ一番のお気に入り
ほんのり甘く、ブリオッシュというだけあってリッチな味わい
この存在を知ってから朝食はずっとこれを食べていました
衝・撃・的

ここの会社のパンは他に、チャバタ バンズ、ベーグル、フォ

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